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原料介绍
赤芍药为芍药科植物芍药、川芍药、草芍药及毛叶草芍药等的根。芍药为多年生草本,生于山坡草地或林下,分布于东北、华北、陕西及甘肃等地,各城市多有栽培;川芍药为多年生草本,生于海拔1800至3700米的山坡疏林或林边路旁,分布于陕西、甘肃、青海、四川和西藏;草芍药为多年生草本,生于海拔800至2600米的山坡草地、林下和腐殖质较浓厚的土壤中,分布于东北及河北、河南、山西、陕西、宁夏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、贵州等地;毛叶草芍药生于海拔1500至2000米的山坡林下,分布于安徽、河南、陕西、甘肃和四种。8至9月采挖,去除地上部分及须根泥土,晾哂至半干进,扎成小捆,再晒至足干。
赤芍药根呈圆形,稍弯曲,长5至40厘米,直径0.5至3厘米。表面棕褐色,粗糙,有纵沟及皱纹,并有须根痕及横向皮孔,有的外皮易脱落。质硬而脆,易折断,断面粉白色或粉红色,皮部窄,木部放射状纹理明显,有的有裂隙。气微香,味微苦,酸涩。以条粗长、断面粉白色、粉性大者为佳。
赤芍药根呈圆形,稍弯曲,长5至40厘米,直径0.5至3厘米。表面棕褐色,粗糙,有纵沟及皱纹,并有须根痕及横向皮孔,有的外皮易脱落。质硬而脆,易折断,断面粉白色或粉红色,皮部窄,木部放射状纹理明显,有的有裂隙。气微香,味微苦,酸涩。以条粗长、断面粉白色、粉性大者为佳。
相关人群
阳虚、血虚无瘀之症及痈疽已溃者慎服。
食物相克
赤芍药反藜芦,恶石斛、芒硝,畏硝石、鳖甲、小蓟。
制作指导
1. 凉血宜生用,止血宜醋炒,活血宜酒炒。
2. 温热毒邪入于血分,迫血妄行,而致发斑、吐衄者,可与丹皮、生地黄、犀角(水牛角代)配伍,以清热凉血解毒。
3. 瘀血阻滞头面,而致头痛昏晕耳鸣者,可与川芎、桃仁、红花、葱、姜配伍。
2. 温热毒邪入于血分,迫血妄行,而致发斑、吐衄者,可与丹皮、生地黄、犀角(水牛角代)配伍,以清热凉血解毒。
3. 瘀血阻滞头面,而致头痛昏晕耳鸣者,可与川芎、桃仁、红花、葱、姜配伍。
食疗作用
赤芍药味酸、苦,性微寒;归肝、心、脾经;入血分,敛降而微散;
具有清热凉血止血,活血散瘀止痛的功效;
主治温毒发斑,吐血衄血,血痢便血,崩漏,淋症,带下,目赤肿痛,痈肿疮疡,头胸胁腹瘀血疼痛,积聚,痛经经闭,风湿痹痛,跌扑损伤。
具有清热凉血止血,活血散瘀止痛的功效;
主治温毒发斑,吐血衄血,血痢便血,崩漏,淋症,带下,目赤肿痛,痈肿疮疡,头胸胁腹瘀血疼痛,积聚,痛经经闭,风湿痹痛,跌扑损伤。
其他相关
《纲目》云:“芍药,犹卓约也。卓约,美好貌。”本品为芍药之一种,以其外皮色紫赤,故称为赤芍药。