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每100克藁本的营养成分
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
含藁本菜谱推荐
藁本的1种用法
原料别名:香藁本、藁茇、鬼独生子女、地新、微茎
原料分类:药食两用食物 查看该种类其他原料
使用提示:内服:煎汤,5至10克;或入丸、散。 外用:适量,煎水洗或研末调涂。
白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。...[详细] [在线咨询]
原料介绍
藁本为伞形科藁本及辽藁本的根茎及根。藁本为多年生草本,生于海拔1000至2700米的林下、沟边草丛中及湿润的水滩边。分布于河南、陕西、浙江、江西、湖北、湖南、四川省等地;辽藁本生于海拔1250至2500米的林下、草甸、林缘、有湿石砾山坡及沟边。分布于吉林、辽宁、河北、山西、山东等地。
栽种2年即可收获。在9至10月倒苗后,挖取地下部分去掉泥土及残茎,晒干或焙干。
1. 藁本根茎呈不规则结节状圆柱形,稍扭曲,有分枝,长3至10厘米,直径1至2厘米。表面棕褐色或暗棕色,粗糙,有纵皱纹,上侧残留数个凹陷的圆形茎基,下侧有多数点状突起的根痕及残根。体轻,质较硬,易折断,断面黄色或黄白色,纤维性气浓香,味辛、苦、微麻。
2. 辽藁本根茎呈不规则团块或柱状,有多数细长弯曲的根。
均以个大体粗,质坚,香气浓郁者为佳。
相关人群
阴血虚、肝阳亢及湿热症头痛禁服。
制作指导
1. 适用于感冒风寒引起的头痛、巅顶头痛、偏头痛,常与川芎、白芷等配伍应用。
2. 对于风寒湿邪所引起的风湿痹痛、肢节疼痛,常与羌活等配伍应用。
食疗作用
藁本味辛,性温;归膀胱经;芳香升散;
具有祛风散寒,除湿止痛的功效;
主治风寒头痛,头风偏痛,目昏鼻塞,齿痛牙宣,风湿痹痛,寒湿腹痛泄泻,风痒疥癣,妇人阴寒疝瘕。
其他相关
《新修本草》云:“以其根上苗下似藁根,故名藁本。”按藁,禾杆也。《广雅疏证》云:“本,茇,声之转,皆训为根。”故亦名藁茇。
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