原料介绍
虎杖为蓼科植物虎杖的根茎和根。虎杖为多年生灌木状草本，生于山沟、河旁、溪边、林下阴湿处。分布于华东、中南、西南及河北、陕西、甘肃等地。
分株繁殖第2年采收，种子繁殖需3年后采收；春、秋季将根茎及根挖出，除去须根，洗净，晒干，鲜根可随采随用。
虎杖根茎呈圆柱形小段。外皮棕褐色，有纵皱纹及须根痕。根茎有节，节间长2至3厘米。质坚韧不易折断，折断面皮部薄，棕褐色木部占大部分，棕黄色，射线呈放射状；根茎中央有髓或呈空洞状，气微，味微苦、涩。
以粗壮、坚实、断面色黄者为佳。
分株繁殖第2年采收，种子繁殖需3年后采收；春、秋季将根茎及根挖出，除去须根，洗净，晒干，鲜根可随采随用。
虎杖根茎呈圆柱形小段。外皮棕褐色，有纵皱纹及须根痕。根茎有节，节间长2至3厘米。质坚韧不易折断，折断面皮部薄，棕褐色木部占大部分，棕黄色，射线呈放射状；根茎中央有髓或呈空洞状，气微，味微苦、涩。
以粗壮、坚实、断面色黄者为佳。
相关人群
孕妇禁服。
制作指导
1. 妇女血瘀经闭，痛经者，可单用煎服；或与当归、川芎等配伍。
2. 风湿痹痛，关节不利者，可与乌头、羌活、防风等配伍。
3. 疮痈肿毒初起未溃者，可单用鲜品捣敷，或与连翘、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增其清热解毒之功。
2. 风湿痹痛，关节不利者，可与乌头、羌活、防风等配伍。
3. 疮痈肿毒初起未溃者，可单用鲜品捣敷，或与连翘、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增其清热解毒之功。
食疗作用
虎杖味苦酸、性平，归肝、胆经；
入血行散；具有活血散瘀，祛风利湿，解毒消肿的功效；
主治血瘀经闭，痛经，产后恶露不下，积聚，跌扑损伤，风湿痹痛，黄疸，泻痢，淋浊带下，疮疡肿毒，毒蛇咬伤，水火烫伤。
入血行散；具有活血散瘀，祛风利湿，解毒消肿的功效；
主治血瘀经闭，痛经，产后恶露不下，积聚，跌扑损伤，风湿痹痛，黄疸，泻痢，淋浊带下，疮疡肿毒，毒蛇咬伤，水火烫伤。
其他相关
虎杖茎约三尺，似杖，表面斑点似虎纹，故名虎杖。《纲目》云：“杖言其茎，虎言其斑也。”虎别称大虫，故亦称大虫杖。因其味酸苦，茎如竹笋状，故有酸杖、苦杖、酸桶笋等称，杜牛膝、黄药子、土地榆、雄黄连等，因其功用相似也。