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每100克鸡内金的营养成分
118
千卡
19.2
174
毫克
36
微克
0.04
毫克
0.09
毫克
3.4
毫克
0.87
毫克
7
毫克
135
毫克
272
毫克
74.8
毫克
15
毫克
4.4
毫克
2.76
毫克
10.54
微克
2.11
毫克
0.06
毫克
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
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将黄芪、党参、桑螵蛸、鸡内金水煎服。...>> 详细介绍
1. 将鸡内金洗净研粉,赤小豆,粳米洗净;2. 把赤小豆、粳米放入锅内,放清水适量,武火煮沸后,文火煮粥,粥成放鸡内金粉、白糖适量...>> 详细介绍
鸡内金的19种用法
原料别名:鸡肫皮
原料分类:禽肉类及制品 查看该种类其他原料
使用提示:
白石营养师,国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。...[详细] [在线咨询]
原料介绍
本品为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后,取出鸡肫,趁热立即剥下内壁(不要先用水洗,否则难剥离且易破碎),洗净,干燥。
食疗作用
性甘平、微寒、无毒,归脾、胃、肾、膀胱经;
可消食健脾胃、消积滞;
主治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮。

炮制:拣去杂质,漂净晒干。炙鸡内金:先将砂子放入锅内炒热,再把洗净之鸡内金放入锅中,用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起,取出,筛去砂子。
用法与用量,内服:煎汤,1~3钱;或入丸、散。外用:焙干研末调敷或生贴。
选方:
1. 治食积腹满:鸡内金研末,乳服。(《本草求原》)
2. 治脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化:白术四两,干姜二两,鸡内金二两,熟枣肉半斤。上药四味,白术、鸡内金各自轧细焙熟;再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干。空心时,当点心,细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼)
3. 治噤口痢疾:鸡内金焙研,乳汁服之。(《纲目》)
4. 治小儿疳病:鸡肫皮廿个(勿落水,瓦焙干,研末),车前子四两(炒,研末)。二物和匀,以米糖溶化,拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》)
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