美食烹饪 营养健康 食疗食谱 您的私人营养健康顾问
每100克胖大海的营养成分
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
含胖大海菜谱推荐
1.将通大海装入汤盅内,用开水浸泡发,盖上盖,半小时手捞出原汁留用。置白瓷盘上,用小镊子拣去皮和核后,用清水洗一遍,再用原汁泡上;...>> 详细介绍
胖大海的1种用法
原料别名:大海、大海子、大洞果、大发、安南子、胡大海
原料分类:药食两用食物 查看该种类其他原料
使用提示:内服:煎汤或开水泡,3至5枚(大剂量10枚); 入散剂用量减半。
温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养...[详细] [在线咨询]
原料介绍
本品为梧桐科植物胖大海的成熟种子。胖大海种子呈椭圆形,状如橄榄,长2至3厘米,直径1至1.8厘米。表面黄棕色或棕色,具不规则细皱纹。种皮外层极薄,质脆,易落;中层种皮为黑棕色薄壁组织,遇水后迅速膨胀呈海绵状;内层种皮稍革质,红棕色,气微,味微甜。以个大、质坚、棕色、表面有细皱纹及光泽者为佳。
相关人群
1、胖大海可清宣肺气、利咽解毒,适于发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症;
2、不适于烟酒过度引起的嘶哑,对于一些突然失音或脾虚者,过度使用还会导致咽喉疼痛;特别提醒脾虚寒泻者慎服。
制作指导
本品常用于热结便秘、吐衄下血、头痛、目赤、牙痛等症,轻者可单味泡服,重者可与清热泻下之大黄同用;
若热毒蕴结大肠而致便燥,下血者,可用数枚,加冰糖泡服;
或与炒棉花、地榆炭、荆芥炭等煎服;
凡风热袭肺,肺热郁闭,症见干咳少痰、咽喉肿痛,声音嘶哑者,轻症可与甘草、菊花等配伍;
重者可与金银花、麦冬、蝉蜕同用。
食疗作用
味甘、淡,性凉。归肺、大肠经。体轻质润,可散可降。
1.清热润肺。本品能清肺热,治疗干咳无痰、痰稠难出。
2.解毒利咽。治疗咽喉肿痛、口干咽燥、牙龈肿痛,可单独泡服。
3.清肠通便。治疗骨蒸内热,吐衄下血,热结便秘。
本品味甘性寒,质轻宣散,上入肺经清宣肺气,为喉科良药;下归大肠经清肠通便,用于治疗结便秘所致的上部火毒证,因药力较弱,只适用于轻证。
其他相关
《纲目拾遗》云:“出安南大洞山……土人名曰安南子,又名大洞果。”又云:“以水泡之,层层胀大,如浮藻然。”故名胖大海。
公司新闻 | 用户登录 | 用户注册 | 可口中心 | 搜索技巧 | 设为首页 | 广告服务 | 友情链接 | 关于我们 | 联系我们 | 版权声明
© 2005-2007 版权所有 KEKO.COM.CN 网站备案:京ICP备06064100
版权所有,未经书面授权,所有页面内容不得以任何形式进行复制或建立镜像,禁止一切非授权转载、摘编和抄袭的行为,如有违反,追究法律责任。