泡打粉—可口网

每100克泡打粉的营养成分

以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。

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泡打粉

查看：681 编辑：白石营养师

泡打粉的132种用法
原料别名：速发粉、泡大粉
原料分类：其他查看该种类其他原料
使用提示：

白石营养师，国家高级营养师、国际营养师协会注册营养师、中餐二级烹调师、西餐二级烹调师。...[详细] [在线咨询]

原料介绍

泡打粉又称速发粉、泡大粉或蛋糕发粉，简称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。

制作指导

泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。