鹿肾为雄鹿的外生殖器，又称鹿鞭、鹿冲、鹿阴茎。

1. 适宜中老年人体质虚弱、阳气不足、气血两亏、年迈怕冷、四肢不温、腰脊冷痛以及妇人产后缺奶者食用；同时适宜肾阳不足、肾气亏乏所致的阳痿、腰膝酸痛、耳鸣耳聋、男子精寒不育、女子宫冷不孕者食用；适宜冬季食用。
2. 鹿肉性温纯阳，壮阳补火，凡发热者、阳气旺者、火毒盛者及阴虚火旺者皆不宜食；炎夏季节忌食。

味甘、咸、性温，入肝、肾、膀胱三经；
功在补肾、壮阳、益精；
可治劳损、腰膝酸痛、肾虚耳聋、耳鸣、阳痿、宫冷不孕。