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每100克酸模的营养成分
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
含酸模菜谱推荐
酸模的0种用法
原料别名:山菠菜、牛舌头棵、水牛舌头、田鸡脚、山大黄、当药、山羊蹄、牛耳大黄、黄根根、鸡爪黄连、大山七
原料分类:药食两用食物 查看该种类其他原料
使用提示:内服:煎汤,3~4钱;或捣汁。 外用:捣烂外敷。
温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养...[详细] [在线咨询]
原料介绍
酸模为蓼科植物酸模的根。酸模多年生草本,高达1米。根肥厚,黄色。茎直立,通常不分枝,无毛,或稍有毛,具沟槽,中空。生长于路边、山坡及湿地。全国大部分地区有分布。夏、秋季采收,晒干。
营养分析
因含酸性草酸钾及某些酒石酸,故有酸味,有时因草酸含量过多而致中毒,文献上曾有小儿食酸模叶而致死的报告。其提取物有抗真菌(发癣菌类)作用。
相关人群
一般人群均可适用。
制作指导
1、治小便不通:酸模根三至四钱。水煎服。
2、治吐血,便血:酸模一钱五分,小蓟、地榆炭各四钱,炒黄芩三钱。水煎服。
3、治目赤:酸模根一钱,研末,调入乳蒸过敷眼沿,同时取根三钱煎服。
4、治疮疥:酸模根,捣烂涂擦患处。
食疗作用
酸模味苦、酸,性寒;
具有清热,利尿,凉血,杀虫的功效;
主治热痢,淋病,小便不通,吐血,恶疮,疥癣。


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