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每100克乌梢蛇的营养成分
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
含乌梢蛇菜谱推荐
1. 活的过山乌蛇(乌梢蛇)刮洗干净,去头、去皮、去内脏,斩段。2. 红枣洗净,去核。3. 鸡血藤(中药)洗净。4. 将过山乌蛇,...>> 详细介绍
1.将乌蛇去头尾,焙干。2.将以上各药共捣碎,加乌蛇,用生白布袋装好,置起净器中,以酒浸泡,封口,七天后可开取,去渣备用。3.每日...>> 详细介绍
1.将以上各药碎断,装入布袋,放在容器中,加入白酒,密封,每天搅拌一次,浸泡30-40天后取出布袋压榨,合并,过滤,滤液加白糖,搅...>> 详细介绍
乌梢蛇的14种用法
原料别名:乌蛇、黑花蛇、乌风蛇、黑乌稍、黄风蛇、黑梢蛇、剑脊乌梢、青蛇、剑脊蛇
原料分类:药食两用食物 查看该种类其他原料
使用提示:内服:煎汤,每次9至12克;研末,每次2至3克;或入丸剂;或浸酒。 外用:适量,研末调敷。
温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养...[详细] [在线咨询]
原料介绍
乌梢蛇为游蛇科动物乌梢蛇除去内脏的全体。夏、秋季捕捉,将捕捉后的蛇杀死,剖开蛇腹或先剥去蛇皮留头尾,除去内脏,卷成盘形,以柴火熏,不断翻动,至色发黑,但防止熏焦,再晒透即可。
本品呈圆盘状,盘径约16cm。表面黑褐色或绿黑色,密被菱形鳞片;背鳞行数成双,背中央2~4行鳞片强烈起棱,形成两条纵贯全体的黑线。头盘在中间,扁圆形,眼大而下凹陷,有光泽。以尾齐全,皮黑肉黄,质坚实者为佳。
相关人群
血虚生风者慎服。
制作指导
1. 本品忌犯铁器。
2. 凡痹症日久,偏寒者,可与麻黄、桂枝、附子、威灵仙等相伍。
3. 凡小儿惊风或破伤中风,颈项强直,角弓反张者,可与蜈蚣、白花蛇等配伍。
4. 凡风疹瘙痒者,可与荆芥、蝉蜕、白蒺藜、地肤子等配伍。
食疗作用
乌梢蛇味甘,性平;归肝、脾经;善行走窜;
具有祛风湿,通经络,熄风止痉,止痒解毒的功效;
主治风湿顽痹,麻木拘挛,中风口眼歪斜,半身不遂,小儿惊风,抽搐痉挛,破伤风,麻风疥癣,瘰疬恶疮。
其他相关
《开宝本草》云:“乌蛇,背有三棱,色黑如漆。”因其脊背有纵向花纹,至尾则不明显而近乎全黑,故名乌梢蛇、黑梢蛇。《本草衍义》则云:“乌蛇脊高,世谓之剑脊乌梢。”
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