原料介绍
桃花为蔷薇科植物桃或山桃的花桃花，3月间桃花将开放时采收，阴干，放干燥处。
落叶小乔木，高可达6一8米。树干灰褐色，粗糙有孔。小枝红褐色或褐绿色，平滑。叶椭圆状披针形，边缘有细锯齿。花单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3月。桃花是我国传统的园林花木，其树态优美，枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，为早春重要观花树种。桃花原产于我国中部及北部，栽培历史悠久，现各地广为种植。性喜阳光、耐寒、耐旱、不耐水湿。
落叶小乔木，高可达6一8米。树干灰褐色，粗糙有孔。小枝红褐色或褐绿色，平滑。叶椭圆状披针形，边缘有细锯齿。花单生，有白、粉红、红等色，重瓣或半重瓣，花期3月。桃花是我国传统的园林花木，其树态优美，枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，为早春重要观花树种。桃花原产于我国中部及北部，栽培历史悠久，现各地广为种植。性喜阳光、耐寒、耐旱、不耐水湿。
营养分析
桃花除观赏之外，桃花还有较高的药用价值，其含有山柰酚、香豆精、三叶豆甙、柚皮素等成分，无毒，治病疗疾，内外适宜。
相关人群
孕妇禁服。
制作指导
1. 桃花作为内服，可煎汤，可研末，治水肿，用桃花30克，水煎服。
2. 治脚气，将桃花阴干，捣为散，每服3克，清酒送下。
3. 治大便困难，取桃花9克，水煎服。
4. 治疟疾，以桃花为末，用温开水送服，每服3克。
5. 治心腹痛，将桃花晒干，每次9克，水煎服，小儿减半。
6. 治脓疱疮，桃花研为细末，饭后温开水调服，每次3克，一日3次。
7. 外用治头癣，取桃花适量阴干，与桑椹各等份，研为末，以猪油调和，洗净疱痂，涂于患处。
8. 外用治足部湿疹，用桃花、食盐各一份，于臼中捣匀，醋调敷之。
9. 外用治春天皮肤瘙痒，将桃花采后阴干去杂质，捣为细末，用蜂蜜调为膏，擦于痒处。
2. 治脚气，将桃花阴干，捣为散，每服3克，清酒送下。
3. 治大便困难，取桃花9克，水煎服。
4. 治疟疾，以桃花为末，用温开水送服，每服3克。
5. 治心腹痛，将桃花晒干，每次9克，水煎服，小儿减半。
6. 治脓疱疮，桃花研为细末，饭后温开水调服，每次3克，一日3次。
7. 外用治头癣，取桃花适量阴干，与桑椹各等份，研为末，以猪油调和，洗净疱痂，涂于患处。
8. 外用治足部湿疹，用桃花、食盐各一份，于臼中捣匀，醋调敷之。
9. 外用治春天皮肤瘙痒，将桃花采后阴干去杂质，捣为细末，用蜂蜜调为膏，擦于痒处。
食疗作用
桃花味苦，性平；归心、肝、大肠经；
具有利水通便，活血化瘀的功效。
主治小便不利，石淋，水肿、痰饮，脚气，便秘，经闭，癫狂，疮疹。
具有利水通便，活血化瘀的功效。
主治小便不利，石淋，水肿、痰饮，脚气，便秘，经闭，癫狂，疮疹。