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每100克襄荷的营养成分
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
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襄荷的26种用法
原料别名:野姜、猴姜、瓣姜、嘉草、芋渠、阳藿、阳荷、山姜、观音花、野老姜、土里开花、野生姜、莲花姜
原料分类:药食两用食物 查看该种类其他原料
使用提示:内服:煎汤,3~5钱;研末或鲜者捣汁。 外用:捣汁含漱、点眼或捣敷。
温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养...[详细] [在线咨询]
原料介绍
襄荷为姜科植物?荷的根茎。襄荷多年生草本,生长喜温暖荫湿环境,适宜在长江中下游及其以南地区生长。
高60~90厘米。根茎肥厚,圆柱形,淡黄色,根粗壮,多数。叶2列互生,狭椭圆形,至椭圆状披针形,长25~35厘米,宽3~6厘米,先端尖,基部渐狭,或短柄状,上面无毛,下面疏生细长毛,或近无毛,中脉粗壮,侧脉羽状,近平行;具叶鞘,抱茎,叶舌2裂,长1厘米。穗状花序自根茎生出,有柄,长6~9厘米,鳞片覆瓦状排列,卵状椭圆形,外部苞片椭圆形,内部披针形,膜质;花大,淡黄色或白色;花萼管状,长2.5~3厘米,篦形分裂;花冠管状,裂片披针形,唇瓣倒卵形,基部左右各有1小裂片;雄蕊1,药室向外伸延成一长喙;退化雄蕊2;子房下位。蒴果卵形,成熟时开裂,果皮内面鲜红色。种子黑色或暗褐色,被有白色或灰褐色假种皮。花期夏季。生于山地林荫下或水沟旁,分布江西、浙江、贵州、四川等地。
营养分析
姜科姜属,以嫩芽、嫩茎和花轴供食用的多年生草本植物,具有食、药两用价值。每100g嫩茎和花含蛋白质12.4g、脂防2.2g、纤维28.1g、维生素C和维生素A共约95.85m,还含有铁、锌、硒等多种微量元素和芳香酯等。
制作指导
1. 襄荷忌铁。
2. 治指头炎:?荷鲜根茎加食盐少许,捣烂外敷。
3. 治颈淋巴结结核:鲜?荷根茎二两,鲜射干根茎一两,水煎服。
4. 治喉口中及舌生疮烂:酒渍?荷根半日,含漱其汁。
5. 治卒失声,声噎不出:捣?荷根,酒和,绞,饮其汁。
食疗作用
襄荷味辛,性温;
具有活血调经,镇咳祛痰,消肿解毒的功效。
主治妇女月经不调,老年咳嗽,疮肿,瘰疬,目赤,喉痹。
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