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每100克夜香花的营养成分
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
含夜香花菜谱推荐
1.香花菜洗净滴水备用;鸡肉切小件,以鸡肉调料(盐5克、白糖3克、鸡蛋清50克、淀粉5克)拌匀。走嫩油备用。2.烧红锅,下油爆香姜...>> 详细介绍
1. 香花菜(夜香花)洗净,把叶摘下盛筲箕内,滴干水。2. 猪肝切薄片,用清水多清几次,洗去血浆,这样使猪肝嫩滑。3. 猪肝抹干水...>> 详细介绍
1. 香花菜(夜香花)取菜叶,用水洗净;2. 鸡蛋去壳,打匀成蛋浆;3. 瘦猪肉和生姜分别用水洗净;4. 瘦猪肉切片;5. 生姜去...>> 详细介绍
夜香花的8种用法
原料别名:香花菜、绿薄荷、夜兰香、夜来香、月见草
原料分类:药食两用食物 查看该种类其他原料
使用提示:
温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养...[详细] [在线咨询]
原料介绍
本品为柳叶菜科植物红萼月见草的根。红萼月见草二年生草本。茎直立,高1米左右,基部有红色长毛。叶互生,茎下部的叶有柄,上部的叶近无柄;叶片长椭圆状披针形,长6~9厘米,宽1.5~3厘米,先端短尖,基部楔形,边缘疏有细锯齿,两面均被白色柔毛。花单生于枝端叶腋,排成疏穗状;萼管细长,先端4裂,裂片披针形,反折;花瓣4,黄色,倒卵形或倒心脏形;柱头4裂。蒴果圆筒形,先端狭,外被白色长毛。花期7~8月。多栽培于庭园中。秋季采收,以叶、花、果入药。叶随时可采,花、果分别于花期、果期采集,晒干。
制作指导
鲜叶外用适量开水烫后贴之。(脚臁外伤糜烂,用鲜叶锤猪肥肉敷患处。
1、治风湿病:夜来香一两,铁筷子五钱。泡酒服,一日二次,每次五钱。
2、治筋骨疼痛:夜来香、散血草、透骨消、大马蹄、巴岩姜各五钱。煨水服。
食疗作用
本品味甘,性温。清肝,明目,去翳,拔毒生肌,强筋壮骨、祛风除湿。
花、叶、果:用于急慢性结合膜炎,角膜炎,角膜翳;麻疹引起的结膜炎;鲜叶:外用治已溃疮疖脓肿,脚臁外伤糜烂。
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