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每100克乌灵参的营养成分
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
含乌灵参菜谱推荐
1.将鸡宰杀,去毛,去内脏,洗净后待用;2.乌灵参用温水浸泡4-8小时,取出洗净,切片;3.姜切大片,葱切段;4.乌灵参片放入鸡腹...>> 详细介绍
1.乌灵参温水浸泡6小时,洗净切片。2.随后装入干净的鸡腹内,放入沙锅,加清水没过鸡,加入米酒,姜,葱,大火烧开后用小火炖,鸡熟后...>> 详细介绍
乌灵参的1种用法
原料别名:乌苓参、乌丽参、雷震子、鸡茯苓、鸡土从胆、鸡土从蛋、吊金针
原料分类:药食两用食物 查看该种类其他原料
使用提示:每次用15-30克,可炖蛋,或与制首乌粉、枣仁泥冲服,亦可与茯苓、党参炖鸡或炖肉食用。
温蕙质营养师,安徽中医学院中西医结合临床专业本科毕业,热爱公共营养事业。劳动部公共营养...[详细] [在线咨询]
原料介绍
乌灵参生在白蚁废弃的菌圃上,是黑柄炭角菌的菌核,形如无患子的果实和或地瓜。
乌灵参被世界药用真菌研究、应用领域均视为珍稀、名贵药材,具有广泛的药用价值,是四川、云南等地著名补气中药。广东民间用于治跌打损伤,有谚云:“不怕跌得凶,只怕吊金钟。”
食疗作用
乌灵参性温、味甘;
具有补气固肾,健脾除湿,镇静安神之功效;
主治脾虚少食,产后及术后失血过多,产后乳少,胃下垂,疝气,心悸失眠,小儿惊风及跌打损伤等。
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据清、光绪版《灌县志》卷12物产志药属记载"乌苓(灵)参其苗出土易长、根延数丈、结实虚悬室窟中,当雷震时必转动,故谓之雷震子,圆而黑,其内白色,能益肾气"。
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