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每100克鸭翅的营养成分
146
千卡
16.5
6.1
49
毫克
14
微克
0.02
毫克
0.16
毫克
2.4
毫克
20
毫克
84
毫克
100
毫克
53.6
毫克
5
毫克
2.1
毫克
0.74
毫克
10
微克
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
含鸭翅菜谱推荐
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1. 鸭翅膀洗净;2. 姜洗净,切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫,捞出备用;3. 锅中加半锅水,放入所有调料,再加入鸭翅膀大火煮滚...>> 详细介绍
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鸭翅的22种用法
原料分类:禽肉类及制品 查看该种类其他原料
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王晋芳营养师,山西农业大学食品科学与工程专业本科毕业,工学学士。热爱公共营养事业,劳动...[详细] [在线咨询]
原料介绍
鸭翅一般是禽类最好吃的地方,因为那里多运动,肌肉会比较多,肉质紧密。
食疗作用
鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;
治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
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