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每100克内酯豆腐的营养成分
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
含内酯豆腐菜谱推荐
1. 先将内脂豆腐放入深盘中;2. 然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒;3. 然后放在内脂豆腐上,上锅蒸10分钟;4. 起锅撒上鲜蟹柳...>>
详细介绍
内酯豆腐
查看:11
内酯豆腐的
1
种用法
原料分类:干豆类及制品
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内酯豆腐的1种
烹饪方法
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原料介绍
用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生。
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