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每100克黄雀的营养成分
以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考,不得用于其他的用途。
含黄雀菜谱推荐
1. 将黄雀拔净毛,开膛取出内脏,剁去爪、翅,洗净;2. 黄雀用净油、葱段、姜片拌和,置盘中稍腌,令其入味;3. 栗子剥壳去皮洗净...>> 详细介绍
1. 黄雀去毛和内脏,洗净切块;2. 将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内;3. 加水适量,慢火炖2~3小时,以黄雀肉粑烂为度;4...>> 详细介绍
黄雀的2种用法
原料分类:禽肉类及制品 查看该种类其他原料
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原料介绍
体型甚小(11.5厘米)的雀鸟。特征为嘴短,翼上具醒目的黑色及黄色条纹。成体雄鸟的顶冠及颏黑色,头侧、腰及尾基部亮黄色。雌鸟色暗而多纵纹,顶冠和颏无黑色。幼鸟似雌鸟但褐色较重,翼斑多橘黄色。与所有其他小型且色彩相似的雀的区别在嘴形尖直。 虹膜-深褐;嘴-偏粉色;脚-近黑。 叫声:鸣声为丁当作响的金属音啾叫、颤音及喘息声的混合,于高栖处或在作姿势如蝙蝠的炫耀飞行时发出。典型叫声为细弱的tsuu-ee或干涩的tet-tet声。告警时也作唧啾叫声及尖声的tsooeet。于欧洲至中东及东亚。分布状况:甚常见。繁殖于中国东北的大小兴安岭,偶可达江苏省。迁徙时见于中国东部,越冬在台湾、西藏、长江下游、华南及华东的沿海地区。 习性:冬季结大群作波状飞行。觅食似山雀且活泼好动。
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