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1. 将仙人掌去外皮洗净,切成小丁,焯水。2. 胡萝卜洗净,切成小丁,放沸水焯一下。3. 将鸡蛋清、鸡蛋黄分别打入碗中,加水搅匀,放锅中蒸蛋糕,取出切成小丁。4. 将仙人掌丁、胡萝卜丁、蛋白丁、蛋黄丁...... 查看详细
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1. 将仙人掌洗净,先切成厚片再切成从中间双飞片(一刀不断,另一刀切断);2. 猪肉洗净剁细成馅;3. 葱、姜洗净切成末;4. 取一器皿放入肉馅,加入鸡蛋清、酱油、精盐、葱末、鸡精拌匀待用;5. 将肉...... 查看详细
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1. 仙人掌去外皮洗净,切成片,用沸水焯一下。2. 鸡脯肉洗净,片成片。香菇切成薄片。3. 将鸡肉片放入蛋清,加入干淀粉拌匀,放八成热水中滑散,捞出控水。4. 将锅放植物油烧热,放入葱、姜煸炒出香味,...... 查看详细
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1.将鲜红椒洗净去蒂和籽切成丝;姜洗净去皮切成丝备用;墨鱼肉除去筋膜,批切成5厘米长、0.5厘米厚粗细的条;食用仙人掌也切成同样大小的条。2.墨鱼、仙人掌、红椒丝同放入沸水中焯至熟捞出,过凉开水冷凉,...... 查看详细
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1. 将仙人掌去皮、刺洗净切成片;2. 粉丝下入开水锅内焯一下,捞出过凉水控干;3. 锅内添水烧开,放入虾仁、仙人掌、粉丝、精盐烧开,撒味精,淋香油即可。 ...... 查看详细
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类别:清热解毒食谱 家常菜  工艺:
1. 将仙人掌、胡萝卜、葱洗净切成丝,粉丝泡好切段;2. 把葱丝、花椒放入碗内,浇入热油待用;3. 将海带丝、粉丝、金针菇、仙人掌分别放入开水中焯后捞出沥干水分,再加入精盐、鸡精、香油、葱椒油拌匀,装...... 查看详细
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类别:脾调养食谱  工艺:
1. 选鲜嫩牛肉洗净,用调味料腌好;2. 武火起油锅,爆香姜,下牛肉,炒至八成熟,取出;3. 取仙人掌洗净,切细;4. 起油锅下仙人掌炒熟,然后下牛肉,调味并加入湿芡即可。...... 查看详细
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1. 仙人掌洗净,切成丁;2. 百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;3. 锅中加入适量冷水,将仙人掌丁、百合放入,先用旺火烧沸;4. 然后改用小火煮约10分钟,加入白糖调好味,倒入碗中晾凉,即...... 查看详细
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1. 将马齿苋洗净,切成段。仙人掌去刺、皮,切成丝。2. 二味放入沸水中焯过,加入白糖、醋、香油适量,拌匀即可。...... 查看详细
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1. 将仙人掌、胡萝卜洗净切成菱形片;2. 葱切花,姜去皮切丝;3. 淀粉放入碗内加水调成湿淀粉;4. 百合掰开洗净与胡萝卜片、仙人掌片同入开水锅内焯一下,捞出控水;5. 炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝...... 查看详细
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