类别：四川菜 减肥瘦身食谱 糖尿病食谱 夏季养生食谱  工艺：烧

1. 将香菇、蘑菇、平菇洗净改刀成块；2. 冬瓜去皮洗净改刀成片；3. 锅置旺火掺入鲜汤，烧开下冬瓜、蘑菇、平菇、香菇小煮片刻；4. 最后下盐、姜、葱、盐、味精、胡椒等，淋上少许鸡油即成。...... 查看详细

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类别：私家菜 高血压食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱  工艺：蒜烧

1.平菇洗净，适当掰块，放入开水中煮透，捞出控水；大蒜去皮，切末；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。2.炒锅中倒入色拉油烧热，放入蒜末煸炒，烹入料酒、酱油，加入300克开水，再把平菇、精盐、味精、胡椒粉放...... 查看详细

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类别：私家菜 补虚养身食谱 明目食谱 营养不良食谱 补血食谱  工艺：煮

1.将平菇、猪瘦肉、猪肝、榨菜均切片。 2.菜心洗净后对切。3.将清汤、平菇片、猪肉片、猪肝片、米酒入锅以旺火同煮，煮沸后，加盐、酱油、菜心和榨菜片，再次煮沸后加入胡椒粉淋上香油即可盛盘。...... 查看详细

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类别：更年期食谱  工艺：煮

1.平菇去杂质洗净，撕成小块；豆腐洗净，切成小块；葱、香菜洗净，葱切花，香菜切末。2.炒锅放到火上，放入花生油烧热，放入平菇煸炒片刻，加适量清水、豆腐块、精盐，烧煮到平菇，豆腐入味，加入味精，撒上葱花...... 查看详细

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类别：私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 学龄前儿童食谱 贫血食谱 胃调养食谱  工艺：煮

1.先将平菇放入沸水中略烫，然后切成丝，与牛奶入锅同煮。 2.起锅前加适量白糖即可。...... 查看详细

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类别：私家菜 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱  工艺：拌

1.平菇洗净，切成块；蒜洗净，切成末。2.适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥油。3.蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。4.辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。...... 查看详细

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类别：家常菜 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 更年期食谱  工艺：烩

1. 将鲜平菇、嫩菜心分别用清水洗净；2. 鲜平菇批切成片；3. 嫩菜心切成3厘米长的段待用；4. 炒锅置旺火上，放入猪油25克烧热，下嫩菜心煸炒片刻；5. 放入平菇片炒匀，烹入绍酒，倒入清汤，加虾米...... 查看详细

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类别：私家菜 孕妇食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 水肿食谱  工艺：烧

1. 将平菇去蒂洗净切片；2. 豌豆苗择洗干净；3. 葱姜洗净切末；4. 鲫鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏洗净；5. 锅内添水，放入鲫鱼，加葱姜末烧开，小火煮到八成熟，放入平菇片，加酱油、精盐、白糖、醋、香油...... 查看详细

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类别：私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 冬季养生食谱  工艺：煮

1. 将平菇撕成大片；2. 火腿，鸡肉焯熟后切成4厘米长，2.5厘米宽，0.3厘米厚的片；3. 炒锅置中火上，下猪油烧至五成热，放入平菇、菜心炒一下，再加鸡肉、火腿炒匀，而后加入精盐、鸡汤（1000毫...... 查看详细

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类别：滇黔菜 老人食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱  工艺：拌

1. 将北风菌（平菇）用小刀削去泥沙，用清水洗干净待用；2. 将洗净的北风菌放入炒锅内，注入上汤300毫升，放置火上氽熟，捞出沥水晾凉后，摆入盘中待用；3. 炒锅置旺火上，注入菜油，下入花椒稍煸，再下...... 查看详细

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