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1. 澄粉用开水烫熟后揉成面团,下节子;2. 擀成面皮包入五仁馅,做成刺猬形再修剪周围小刺,用黑芝麻点眼睛即成。...... 查看详细
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类别:快餐/主食  工艺:
1. 先将枣、核桃仁洗净,糯米淘洗备用;2. 将糯米加适量水,上锅蒸熟,并将蒸熟的糯米饭晾凉,加白糖拌匀备用;3. 将饭碗的内壁涂抹一层油,然后用红枣、青梅、核桃仁、瓜子仁、葡萄干、红绿丝等在碗底摆成...... 查看详细
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1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。 2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中,加盖,高火煮8分钟。 3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。 ...... 查看详细
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1.将芝麻淘洗干净,沥水晾干,用小火炒熟香;黄瓜洗净切成条;莲子去皮,去心,蒸熟,再切成小丁;核桃仁、蜜枣、果脯、瓜条、桂圆肉分别切成小丁。2.将熟芝麻放入盆内,加入核桃丁蜜枣丁、果脯丁、瓜条丁、桂圆...... 查看详细
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类别:甜品/点心  工艺:
1. 鲜牛奶加热至80度左右;2. 把牛奶从火上取下冷却至20度以下,再加入白糖,并使白糖溶解;3. 加入适量江米酒后分装入碗内,放在烤箱里80度进行烤制,待牛奶全部凝住,取出入冰箱保存;4. 撒上瓜...... 查看详细
推荐:6 营养:6 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:56 收藏:0
将山楂、葵花子、红糖加水适量,置火上炖为汤即成。...... 查看详细
推荐:6 营养:5 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26 收藏:0
1. 山药去皮,蒸熟,晒凉,擦成泥后加白糖拌匀;2. 取一盘,摊上山药泥,加上一层豆沙馅,再抹一层山药泥,切开捏成扁桃形,置盘中;3. 以葡萄干做桃把,瓜子仁摆梅花形放桃上,金糕做桃嘴和中间寿字,青梅...... 查看详细
推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:36 收藏:0
1.将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少许水打成糊,再加入猪油和另25克面粉一起拌匀,然后将原料混合揉匀,用刀背拍平,切成方块,即成莲子八宝馅。2.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡2小时...... 查看详细
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类别:山西菜 便秘食谱  工艺:碎屑料炸
1. 核桃、榛子分别去壳取仁;2. 将杏仁、核桃仁、榛仁、花生仁分别放在热油内炸酥捞出;3. 核桃仁剁成小丁;4. 葵花仁炒熟;5. 将以上各料分别装在盘内备用;6. 将面包切成长13.4 厘米、宽6...... 查看详细
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1.糯米用清水泡上,反复淘洗干净,见水不浑时,再放入清水泡大约24小时(其中换水2次)磨时再换清水,磨成极细的浆,装入紧密的白布袋内,用重物压干水分,即成湿汤元粉。2.将榄仁(橄榄核里的果仁)50克、...... 查看详细
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