类别：家常菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱  工艺：蒸

1. 把西红柿洗净，在蒂部开一三角形口，将瓤挖出；2. 将葡萄干、瓜子仁、果脯、瓜条、桂圆、桃仁切成小方丁；3. 京糕切成8毫米方丁；4. 糯米用凉水洗净，将在碗内，上屉蒸熟取出；5. 将白糖和葡萄干...... 查看详细

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类别：清真菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 老人食谱  工艺：蒸

1. 将山药洗净，上锅蒸熟；2. 山药去掉外皮，碾成细泥；3. 金糕一半切条，一半按需要刻成“喜”、“寿”等字样；4. 青梅切片；5. 葡萄干用温水泡洗；6. 在大盘中将3/4的山药泥摊成直径13厘米...... 查看详细

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类别：北京菜 骨质疏松食谱 延缓衰老食谱 营养不良食谱 老人食谱  工艺：烩

1. 先将嫩豆腐清水洗净，去边，切成小方块放入碗内；2. 虾米切末加酒少浸；3. 将鸡肉洗净，煮熟，切末；4. 熟火腿切成末；5. 炒锅烧热，用油滑锅后，下猪油，将鸡汤150毫升和豆腐块同时倒入锅内，...... 查看详细

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类别：甜品/点心 营养不良食谱 快餐/主食  工艺：蒸

1. 面粉下清水（1250克）放入酵面抓散，拌匀揉透让其发酵；2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末；3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀，擀成长80厘米、宽40厘米的面皮；4.放匀蜜桂花，顺着面皮长形的两端，...... 查看详细

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类别：清真菜 甜品/点心 气血双补食谱 健脾开胃食谱  工艺：蜜汁

1. 将山药洗净，上锅蒸熟；2. 山药剥去外皮，将肉碾成细泥；3. 金糕碾成细泥；4. 青梅、葡萄干用温水泡洗；5. 金糕根据需要切成丝、片、条、块等作点缀用；6. 将山药泥加入白糖拌匀；7. 豆沙馅...... 查看详细

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类别：甜品/点心 增肥食谱 益智补脑食谱 青少年食谱  工艺：烤

1. 将低筋面粉过筛；2. 枸杞洗净；3. 全蛋打散成蛋液后备用；4. 将南瓜子、松子分次在烤盘上铺平，放入烤箱中烤熟备用；5. 奶油起司以隔水加热方式回温软；6. 放入搅拌缸中略拌，再加入面粉、奶油...... 查看详细

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类别：肺调养食谱 糖尿病食谱 清热去火食谱 祛痰食谱  工艺：煮

1. 先将淡菜洗净，水泡半小时；2. 冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净；3. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。...... 查看详细

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类别：春季养生食谱 快餐/主食 肾炎食谱 老人食谱 健脾开胃食谱  工艺：煮

1.　山药洗净去皮，切成小丁；2.　红枣去核，洗净备用；3.　锅中加入约1000毫升冷水，加入山药丁、红枣、松仁和瓜子仁，用中小火熬煮至熟；4.　淀粉加入适量冷水调匀，缓缓下入锅中，勾芡调成羹；5.　...... 查看详细

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类别：甜品/点心  工艺：烤

1. 蛋黄加细砂糖(20克)、盐拌匀；2. 再加入色拉油、奶水、全麦粉、低筋面粉、泡打粉分别过筛加入，拌匀，成蛋黄面糊；3. 蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡；4. 再分次放入细砂糖（85克）一起打至湿性偏...... 查看详细

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类别：北京菜 老人食谱 快餐/主食  工艺：玻璃

1. 在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟； 2. 待面粉呈现麦黄色时即熟；3. 取出过细箩，仍放回原锅中； 4. 另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀，待用；5. 将...... 查看详细

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