1. 菠菜洗净，切段，焯水；2. 鸭血、豆腐切长条片，待用；3. 沙锅内放适量清水，下鸭血、豆腐、枸杞炖煮；4. 将熟时，放入菠菜，调味后再煮片刻，淋香油即成。 ......
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1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；3. 青蒜切短段，葱姜切末；4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；6......
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1. 鸭血、豆腐均氽烫，冷却后切成长片；2. 酸菜、青蒜切丝，蒜，姜切成末；3. 油锅烧热后先炸花椒粒至香味出来；4. 捞出花椒粒，放入蒜、姜末炒酸菜；5. 最后加入豆腐、鸭血、调味料，焖至入味后，再......
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1. 葱油饼切成长4厘米的细丝；小白菜去根，洗净，切成2厘米长段；大白菜洗净，去除叶子部分不用，将白菜梗切成细丝。2. 鸭血、猪肉、笋、韭黄、红萝卜、木耳洗净，切成4厘米长细丝。3. 中火烧热炒锅，倒......
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1. 将豆腐块、鸭血块分别切成丝；2. 香菜洗净，切成末；3. 葱、姜切丝，蒜切片；4. 将锅置火上，倒入植物油，烧热后放葱丝煸炒出香味，倒入清水（鸡汤或肉汤更佳），然后将豆腐丝、鸭血块丝倒入汤内煮沸......
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1. 鸭血洗净，切成3厘米见方的块，入沸水锅氽一下去腥味，捞起沥干水分；2. 猪里脊肉去筋膜，洗净，剁成肉末待用；3. 葱、姜、蒜分别洗净切末；4. 炒锅置火上，加色拉油烧至五成热时，下肉末、姜末，蒜......
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1. 猪肠切斜薄片；2. 青蒜洗净切段；3. 鸭血、豆腐切成片；4. 炒锅加热，放油煎至豆腐至双面焦黄；5. 加入鸭血、猪肠，放入调味料及少许的水后，开小火焖至入味，盛入铁锅内，洒下青蒜即可。......
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1. 鲜豆腐放在菜墩上切成粗丝，放入沸水锅内氽一下捞出；2. 熟鸭血用刀片去除去面上的蜂窝眼部分，切成同豆腐丝一样粗细的丝；火腿切细丝；3. 丝瓜刮去粗皮洗净，切成粗丝；葱白切段，姜切片；4. 炒锅置......
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1. 取健康新鲜的鸡鸭血放入水中加热，使其凝固结块；2. 用刀切成小薄块，弃去煮鸡鸭血的水；3. 火腿、香肠分别切片；4. 鸡蛋放入锅内煎成饼皮后，切丝；5. 再重新加水煮沸，加入鸡鸭血、油豆腐、香肠......
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1. 先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；3. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开；4. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；5......
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