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1. 通菜(空心菜)洗净切段。2. 黑豆洗净,与瘦肉及鱼头放入煲内。3. 煮成浓汤,即可饮用。...... 查看详细
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1. 将鸡洗净去掉内脏,把鸡爪放入鸡腹中;2. 藕去皮洗净,切成块状;3. 枣去核,洗净;4. 姜洗净,切成片;5. 葱洗净,切成段;6. 将水泡过的黑豆放入锅里大火干炒;7. 炒至黑豆皮裂开后立刻放...... 查看详细
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1. 将鸡蛋煮熟,去壳切小丁备用;2. 将黑豆、黑米、黑芝麻淘洗干净,放入锅内加适量水,用武火烧沸后改用小火炖35分钟;3. 加入冰糖、鸡蛋丁即可。...... 查看详细
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豆腐皮切成段,乌豆(黑豆)洗净放入锅中,加清水适量,煮沸后改用文火,煮至七成熟时,放入豆腐皮(油皮)煮开,食前可加香油,盐调味。...... 查看详细
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1. 将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净,分别用冷水浸泡2~3个小时,捞出沥干水分。2. 锅中加入约2000毫升冷水,将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆下入,先用旺火烧沸,然后致小火...... 查看详细
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1.将五种豆类分别淘洗干净。2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右,捞出沥干水分。3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。4.锅中倒入6碗水,放入沥干水分的豆类煮滚开锅后,再改用小火煮...... 查看详细
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1. 将制首乌、黑豆、红枣、大米淘洗干净,去泥沙;2. 冰糖捣碎;3. 将制首乌、红枣、黑豆、大米同放铝锅内,加适量水,置旺火上烧沸;4. 用文火煮45分钟,加入冰糖搅匀即成。 ...... 查看详细
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1.桂圆,黑豆泡水洗净,鲜姜去皮磨成姜汁备用。 2.大米浸30分钟,捞出沥干水分放入锅中,加清水旺火煮沸,转小火,加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可。...... 查看详细
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1. 黑豆淘洗干净,用冷水浸泡2小时以上,捞出,沥干水分;黑芝麻淘洗干净。2. 泥鳅洗净,放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、味精、盐上笼蒸至熟透,去骨刺备用。3. 锅中加入约1000毫升冷水,将黑豆、黑...... 查看详细
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1. 将猪心切成两块,洗净后再用热水烫过。2. 葱、姜洗净,葱切段,姜切片。3. 大蒜去皮洗净。4. 将烫过的猪心用6杯水煮,去除泡沫和浮油,放半条葱条、少许姜及大蒜,再放浸好的黑豆,以文火煮1小时。...... 查看详细
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