1. 将蛤蜊用清水浸发开，去杂质，洗净；2. 胡萝卜、土豆洗净去皮，均切成丁块；3. 洋葱洗净，对切两刀，分成四大瓣；4. 川芎切成薄片；5. 锅内注入适量清水烧开，放入川芎、胡萝卜、土豆、洋葱约煮3......
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1. 人参润软，切片，烘脆，碾成细末备用，其余的药用纱布袋装好，墨鱼用温水洗净，同鸡爪、翅膀和药一齐下锅，注入清水烧沸后熬1小时备用。2. 鸡肉洗净，沸水焯后再洗净，切成条方块，摆在10个碗里，加上葱......
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1. 将党参、茯苓、炒白术、熟地、当归、白芍、炙甘草、川芎用纱布袋装好扎口，先用清水洗一下；2. 将猪肉、鸡肉分别去净毛脏，冲洗干净；3. 杂骨洗净打碎；4. 生姜洗净拍破；5. 葱洗净，栓成小把；6......
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1. 母鸡宰杀，去毛、去内脏、去血洗净；2. 母鸡放入沸水锅内烫3分钟，捞出沥水，切成大块；3. 当归、西党参、川芎、炒白术、赤芍、香附、台乌药、炙甘草洗净，用干净纱布袋装好，扎口备用；4. 药袋、鸡......
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1. 将鸡宰杀后放血，用热水烫去毛，斩去脚爪；2. 剖腹，取出内脏，入沸水中氽一下，再入清水中洗净；3. 姜、葱洗净；4. 当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片；5. 经过加工去净灰渣，装入洁白的......
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中药去净灰渣，入沙锅，加清水煎成药汁，澄清后去沉淀。将羊肝洗净，切成薄片，盛入碗内，加精盐2克、酱油、料酒、湿淀粉调匀。炒锅置旺火上，加药汁、鸡汤、木耳、黄花、木耳、黄花菜煮开后捞入不怕碗内。肝片抖散......
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1. 将中药去净灰渣，入沙锅；2. 掺入清水煎成药汁，澄清去沉淀；3. 将羊肝洗净，切成薄片，盛入碗内；4. 加精盐2克、酱油、料酒、湿淀粉调匀；5. 汤锅置大火上，加药汁、鸡汤、木耳、黄花菜、当木耳......
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1. 用清水漂洗羊脑，剔净血筋；2. 炒锅加水，放入姜、葱煮开，将羊脑放水中氽一下，使之略为凝结并除去异味；3. 将川芎和黄芪配清水煮成药汤待用；4. 将羊脑放进炖锅，加入天麻片、西洋参片、味精、鸡精......
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1. 鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净入盆；2. 川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上；3. 再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4～6小时；4. 捞出天麻置米饭上蒸透，切片待用；5. 天麻片放入鱼头......
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1.将鲤鱼宰净，在脊背两侧斜切数刀；取川芎、茯苓切片，放清水中稍泡，即装入鱼腹；葱切段，姜切片。2.取天麻放入米泔水中浸泡4小时左右，泡软，泡透，上屉蒸熟，趁热切薄片，逐一插入鱼背的刀缝中，多余的天麻......
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