1. 将天麻用蒸馏水浸泡，提出药液，花生米用开水泡15分钟，捏去皮，青豆用凉水涨发开。2 . 将花生米与青豆在开水锅内氽熟，捞出，加入天麻液、精盐、味精、香油调匀即成。......
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1. 把鸡蛋打入蒸盘内；2. 葱切花、天麻烘干打成细粉；3. 把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀，加适量清水；4. 把蒸盘置蒸笼内大火蒸3分钟左右，再以中小火蒸15分钟即成。 ......
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1. 天麻浸透洗净，粳米淘洗干净；2. 用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 鱼头去鳞、去鳃，冲洗干净，整个鱼头一劈两半；4. 将大葱、姜洗分别洗净切段、片待用；5. 取锅加入冷水、天麻，烧沸后......
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1. 用清水漂洗羊脑，剔净血筋；2. 炒锅加水，放入姜、葱煮开，将羊脑放水中氽一下，使之略为凝结并除去异味；3. 将川芎和黄芪配清水煮成药汤待用；4. 将羊脑放进炖锅，加入天麻片、西洋参片、味精、鸡精......
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猪脑洗净，与天麻一起放瓦盅内，加水适量，隔水炖熟服食。......
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1. 把猪脑轻轻地去掉筋膜，在锅中倒入清水加入料酒、少许盐，把猪脑放进去煮；2. 煮开后，捞出猪脑，放入事先准备好的盛有清水的砂锅中，放入姜片、天麻片、花椒、大葱段，接着上火煮；3. 煮开之后把浮沫撇......
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1. 鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净入盆；2. 川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上；3. 再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4～6小时；4. 捞出天麻置米饭上蒸透，切片待用；5. 天麻片放入鱼头......
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1.将鲤鱼宰净，在脊背两侧斜切数刀；取川芎、茯苓切片，放清水中稍泡，即装入鱼腹；葱切段，姜切片。2.取天麻放入米泔水中浸泡4小时左右，泡软，泡透，上屉蒸熟，趁热切薄片，逐一插入鱼背的刀缝中，多余的天麻......
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1.将泡在水里的天麻上锅蒸半小时；把洗净的鳝鱼切成丝，放入一只鸡蛋的蛋清，加少量的盐、味精和绍酒拌匀，再入放10克淀粉调匀。2.把拌好的鱼丝放到三成热的油里滑炒，变色即出锅放在漏勺里备用。3.在炒锅里......
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1. 核桃仁用开水泡涨，剥去皮，洗净；首乌、天麻洗净，用纱布包好。鱼宰杀，去鳞、鳃及骨脏，洗净切块。2. 净锅置火上，下猪油烧热，加入生姜（切片）、葱（切段）炒香，加水800毫升，倒入首乌、天麻、鱼块......
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