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类别:夏季养生食谱 防暑食谱  工艺:
取白扁豆、香薷,加水2碗,煎25分钟取汤。用法:每日3次,温热服用。...... 查看详细
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1.白脱淡炼乳搅打至呈乳白状。 2.糖粉和奶水混合。3.调理好的白脱油,加入绍酒及香草粉。4.再把混合好的糖粉和奶水加入,充分搅拌均匀,低火2分钟即可。...... 查看详细
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1.核桃剥碎,用高火烤2分30秒,待凉备用。2.蛋黄、蛋清分开,鸡蛋清加入盐打至起泡,将白糖多次加入,边加边打至白色乳沫状,再拌入蛋黄。 3.将低筋面粉、可可粉、发粉、小苏打搅匀,和奶水交替加入蛋糊中...... 查看详细
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1.架英馅做法:将鸡蛋、白糖、黄油和牛肉入盆中用抽子搅匀;2. 上笼蒸制每隔5分钟搅动1次共搅5次;3. 然后过罗加香草粉晾凉;4. 面粉放案板上,中间扒出坑放入皮面、玉米粉、猪油、泡打粉、牛奶后揉搓...... 查看详细
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类别:甜品/点心  工艺:
1.将白脱淡炼乳加热至溶化备用。 2.蛋和白糖一起搅打至发泡。 3.溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。 4.面粉和香草粉筛入原料内,搅拌均匀。 5.调理好的生料倒入模型内,模内垫纸,放进微波炉烤箱以中...... 查看详细
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1. 将樱桃洗净,去核,捣碎;2. 在鸭掌正面蘸少许生粉;3. 将虾浆70克、肉末70克、荸荠35克、蛋白1个混匀后抹在鸭掌上;4. 将鸭掌排放在一深碟内,将鹌鹑蛋打开;5. 逐个排放在鸭掌上,抹上浆...... 查看详细
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1. 把京糕切成与莲子大小相等的方丁;2. 把蛋清磕入大汤碗内;3. 加入水(250克)、白糖、香草粉搅匀;4. 上屉用慢火蒸约10分钟取出;5. 再把桔子瓣码在蒸好的芙蓉上面(围一圈);6. 上屉再...... 查看详细
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将茵陈、香薷、芦根加水煎汤,去渣取汁。...... 查看详细
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类别:甜品/点心  工艺:其他
1.面包去黄边,撕成块状,用清水泡软,葡萄干也泡软。 2.蛋打散,边加白糖30克、奶水、香草片、猪油边打匀。 3.将面包挤去水,与葡萄干一同加入打匀的调料中,并搅拌,使其充分混合。 4.模型抹油,倒入...... 查看详细
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1. 将栗子酱用直型打泡器打软;2. 用牛奶将吉士粉溶解拌匀即成吉士酱备用;3. 将甜派皮擀成久0.4厘米厚,分别压入小型派模中,整形好松弛约15分钟;4. 以隔纸压镇石的方式将做法2的派皮放入烤箱2...... 查看详细
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