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类别:
甜品/点心
健脾开胃食谱
肾调养食谱
便秘食谱
消化不良食谱
工艺:
蒸
1. 饭豆淘洗夹角后加入清水煮软;2. 沥干水分后加入面粉、白糖、干酵母、泡打粉、清水,揉和成面浆;3. 再放入9寸方盒内刮平表面,撒入少许什锦果脯粒;4. 上笼用旺火蒸熟后冷却,切成菱形块状即可。......
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五色豆粥
类别:
快餐/主食
清热解毒食谱
脾调养食谱
水肿食谱
补气食谱
益智补脑食谱
工艺:
煮
1. 拣去豆中杂质,洗净浸水备用;2. 米洗净;3. 陈皮浸软,洗刮净;4. 锅中加水,烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂;5. 食时用红糖调味(也可用白糖)。 ......
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五豆补益糙米粥
类别:
快餐/主食
营养不良食谱
益智补脑食谱
补虚养身食谱
幼儿食谱
工艺:
煮
1.将五种豆类分别淘洗干净。2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右,捞出沥干水分。3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。4.锅中倒入6碗水,放入沥干水分的豆类煮滚开锅后,再改用小火煮......
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眉豆煲猪手汤
类别:
气血双补食谱
健脾开胃食谱
幼儿食谱
通乳食谱
工艺:
煮
1. 花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起;2. 红枣洗净;3. 猪手放入滚水中煮十分钟,取起洗净;4. 陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;5. 陈皮,花生放入锅内,加入清水12杯煲滚,放下猪手、红枣、眉豆、......
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眉豆饭
类别:
肾调养食谱
肾炎食谱
水肿食谱
脾调养食谱
工艺:
煮
将眉豆、粳米洗净,加清水适量煮沸饭,随量食用;......
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红枣猪尾汤
类别:
气血双补食谱
壮腰健肾食谱
健脾开胃食谱
利尿食谱
清热解毒食谱
工艺:
炖
1. 红枣去核洗净。2. 猪尾净刮净皮毛,洗净斩件。3. 其他材料洗净,一起放入煲内,加水5碗。4. 慢火煲4小时,即可饮用。......
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首乌炖田鸡
类别:
补气食谱
脾调养食谱
通乳食谱
乌发食谱
神经衰弱食谱
工艺:
原炖
1. 田鸡剖后放入滚开水中,高火3分钟,取出斩块;2. 在斩块的田鸡中加姜汁10克、绍酒5克捞匀;3. 眉豆用清水浸半小时,沥去水分;4. 小麦洗净滴干水;5. 姜洗净,切片;6. 北芪、小麦、首乌、......
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白豆乌鸡汤
类别:
四川菜
特色菜
滋阴食谱
肾调养食谱
脾调养食谱
工艺:
炖
1. 大白豆用温水泡发好;2. 乌鸡宰杀后去毛及内脏、脚爪,洗净焯去血水;3. 炖锅置火上,加入清汤,放入乌鸡、白豆、胡椒和料酒,烧开;4. 然后打去浮沫,小火炖至鸡软豆酥时,放入盐、味精即可。......
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眉豆煲猪胰汤
类别:
孕妇食谱
脾调养食谱
利尿食谱
水肿食谱
孕早期食谱
工艺:
原炖
1. 将猪胰放入滚水中煮5分钟,捞起,刮净,用清水洗干净;2. 洗净眉豆;3. 红枣去核,洗净;4. 姜洗净,切片;5. 把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚;6. 再慢火煲至眉豆稔烂,下盐调味即可。......
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眉豆猪舌汤
类别:
滋阴食谱
健脾开胃食谱
糖尿病食谱
利尿食谱
工艺:
煮
1. 将猪舌放入滚水中高火3分钟,捞起,刮净舌苔,用清水洗净;2. 洗净眉豆、红枣;3. 红枣去核;4. 把适量清水高火6分钟至滚,放入眉豆、猪舌、红枣及姜片,中火30分钟,下盐调味即可。 ......
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