1. 狗肉用冷水清洗干净后;2. 放入20~50度水温漂洗,直到洗净血水;3. 萝卜干洗净;4. 姜、葱节拍松;5. 净锅置旺火上,掺入清水下狗肉,烧沸后打去浮沫;6. 下料酒、姜、葱节、胡椒粉、味精......
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先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄时,加水适量,用武火烧开后,放入熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味即可。用法:佐餐食用。......
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1. 姜洗净,切成末;2. 将狗肉洗净,切成碎末;3. 粳米淘洗干净;4. 粳米放锅中加水煮,待半熟时加狗肉末搅匀,同煮;5. 待粥煮烂时,加盐、味精、生姜末即可食。......
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推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27 收藏:0
1. 将豆腐切成方块;2. 蒜苗洗净切段;3. 狗肉切块;葱、姜洗净切段片;4. 狗肉入水锅焯透捞出,锅内加入鲜汤,下入葱段、姜片,下入狗肉块烧开;5. 撇净浮沫,加料酒小火炖至五成烂;6. 下入豆腐......
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1. 将狗肉切小块;2. 蒜苗切成段;3. 辣椒切成细丝;4. 铁锅烧热,下狗肉炒干水分取出;5. 烧热铁锅,放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒;6. 再下姜片、蒜苗、狗肉,烹入料酒,加鸡汤、盐、陈皮、酱......
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1.将狗肉洗净煮熟顺丝撒成条;豆腐切成2厘米见方块;香菜洗净切1厘米长段;2.锅内放清水烧开,下豆腐焯透,除净豆腥味捞出,控净水;3.锅内放入狗肉清汤、狗肉、豆腐、料酒、盐、花椒水烧开,撇净浮沫,中火......
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1.把狗肉洗净,去血水。2.狗肉整块放入沙锅内,加盐、葱段、姜片、胡椒、花椒、陈皮,放冷水,淹没狗肉约3指,加盖,武火煮沸,用文火煨烂。3.取出狗肉切块,再将放入原汁原锅内煨烧,加入酱油,烧透即成。......
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1.姜洗净切片;大蒜去皮洗净剁成蒜茸;将姜件、蒜茸、洗净斩好的狗肉放入锅中爆透,赞入绍酒,注入滚水,加入南乳、柱候酱、精盐、白糖,加盖煎至近稔。2.将面筋每个切为3件,放入狗肉里煎至稔,用湿淀粉打芡,......
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1. 将黑豆洗净,泡发;2. 狗肉洗净切块;3. 将黑豆和狗肉共置锅中,加适量清水及料酒、姜、葱等调料,煮至狗肉熟烂;4. 加盐适量再炖一会儿停火即可食用。......
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1. 将狗肉切成12 厘米见方的大块,入沸水锅氽后洗净,放入大锅;2. 将全部调料一起下入猪肉锅,加水浸泡,旺火烧滚后,用中火煮至酥烂出锅,冷却拆骨;3. 根据需要可冷吃切片装盘,外带各人口味需要之味......
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