类别：水肿食谱 糖尿病食谱 利尿食谱 防暑食谱 夏季养生食谱  工艺：滑炒

1. 将冬瓜削去外皮，去瓤，洗净切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的薄片，用少许精盐腌10 分钟左右，沥干水分待用。2. 炒锅置旺火上，放油烧至六成热时放入冬瓜片，待冬瓜片变嫩绿时捞出沥油。3. 将葱花...... 查看详细

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类别：私家菜 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱  工艺：生炒

1. 西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透；2. 香菇用开水稍煮，捞出控水；3. 淀粉加水适量调匀成水淀粉；4. 锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水；5. 再把...... 查看详细

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类别：孕晚期食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱  工艺：锅烧

1. 将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁；2. 西红柿切丁；3. 鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用；4. 锅内放油烧热到五六成热后，先翻炒蘑菇几下，放豌豆、玉米合炒，下肉汤；5. 烧开，放西红柿、姜，葱、盐、胡椒粉、味精...... 查看详细

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类别：家常菜  工艺：煮

1. 奶白菜去根洗净，顺长切条。姜洗净切丝。2. 锅中水开后，加入白菜氽透装盘。3. 另起锅，加上汤，入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸，湿淀粉勾薄芡，淋入香油，出锅浇在白菜上即成。...... 查看详细

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类别：福建菜 通乳食谱 气血双补食谱 营养不良食谱  工艺：油爆

1. 鲜虾洗净去壳、去肠泥；2. 香菇去蒂，洗净，切成米粒大小的丁；3. 红萝卜洗净，去皮，切成米粒大小的丁；4. 竹笋去硬皮，洗净，切成米粒大小的丁；5. 青椒去蒂，洗净，切成米粒大小的丁；6. 淀...... 查看详细

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类别：北京菜 营养不良食谱 青少年食谱 私家菜 老人食谱  工艺：滑炒

1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，沥净水；2. 青椒、红椒、木耳分别洗净，均切成均匀的丝；3. 干豆腐切成4厘米长的丝；4. 猪肉洗净，切成4厘米长的细丝，用湿淀粉10克（淀粉8加水）抓匀上浆；5. 锅内...... 查看详细

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类别：微波食谱 延缓衰老食谱 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱  工艺：烧

1. 将香菇洗净，浸泡开后剪去根。2. 冬笋切片，与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。3. 放入盘内，加盖高火5分钟。中途搅拌一次。 ...... 查看详细

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类别：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱  工艺：拌

1.韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段；冬菇摘洗干净，切成粗丝，投入沸水锅中焯一下，捞出；淀粉加水适量调匀成湿淀粉2.炒锅置火上，放入花椒油烧热，加入冬菇、韭菜末和精盐炒至料熟，用湿淀粉勾芡，撒入味精，凉...... 查看详细

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类别：山东菜 贫血食谱 滋阴食谱 消化不良食谱 老人食谱  工艺：汆

1. 葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；荸荠剁成末；猪瘦肉剁成细蓉泥，徐徐加葱姜水，沿一个方向搅拌上劲，再加肥肉末、荸荠末、鸡蛋和盐等调料调匀。 2. 嫩笋切片，冬菇片成两半，...... 查看详细

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类别：北京菜 明目食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 便秘食谱  工艺：干烧

1.将水发冬菇洗净，抹刀切成片。冬笋切成片；油菜洗净，根部剞上十字花刀。2.锅内放宽油烧热，下入油菜炸透捞出。3.锅内放猪油烧热，下葱、姜末炝锅，烹入料酒、鲜汤，下入香菇、冬笋略炒，加精盐、胡椒粉，下...... 查看详细

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