类别：家常菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 夏季养生食谱  工艺：拌

1. 将腐竹用温水泡软，切成3.5厘米长的段；2. 腐竹入沸水锅中焯透，捞出投凉，挤干水分；3. 将麻酱用水调开，放入芝麻酱、酱油、白糖、香醋、味精、花椒粉、辣椒油、芝麻油加姜米调匀；4. 倒在腐竹内...... 查看详细

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类别：家常菜 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 冠心病食谱  工艺：拌

1. 将西兰花切成小朵；2. 腐竹用温水泡软，切成5厘米长的段；3. 勺内加水烧开，将西兰花、腐竹分别入沸水中焯一下；4. 将兰花、腐竹捞出，投凉，沥净水；5. 将西兰花用精盐2克、味精2克、白糖2克...... 查看详细

推荐:9 营养:9 难易:8 时间:9 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:1164 收藏:4

类别：私家菜 清热去火食谱 感冒食谱 咳喘食谱 美容养颜食谱  工艺：拌

1.柚子肉切成块；马蹄削去皮，洗净，切成粗丝；腐竹用温水泡透，控干水分，切成细丝；香菜洗净切成小段。2.柚子肉块、马蹄丝和香菜段放在碗里，放入盐、味精、醋和香油调拌均匀即可。...... 查看详细

推荐:8 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:648 收藏:3

类别：家常菜 更年期食谱 糖尿病食谱 孕妇食谱 贫血食谱  工艺：拌

1. 腐竹用热水泡开，再用开水焯一下，捞出沥去水分；2. 腐竹置于盘中，放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉，拌匀即成。 ...... 查看详细

推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:9 养颜:0 麻辣:6 点击:550 收藏:6

类别：家常菜 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 美容养颜食谱 动脉硬化食谱  工艺：焖

1. 腐竹切成5厘米长的段；2. 青菜心入沸水中烫一下，投凉，捞出控净水待用；3. 火腿、冬笋分别切片；4. 锅烧热，加入麻油，用葱末姜末炝锅；5. 放入腐竹段煸炒，随之加清汤、料酒、精盐、味精、白糖...... 查看详细

推荐:8 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:148 收藏:2

类别：家常菜 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 气血双补食谱 美容养颜食谱  工艺：炖

1. 把腐竹切成5厘米长的段；2. 用开水烫煮2分钟，捞出控净水；3. 火腿、冬笋分别切片；4. 锅内倒入油加热，用葱姜末炝锅；5. 加入奶汤、精盐、味精、火腿片、笋片、木耳，烧沸；6. 撇去浮沫，倒...... 查看详细

推荐:8 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:109 收藏:2

类别：私家菜  工艺：拌

1. 腐竹浸入温水中泡胀至绵软；2. 腐竹放入沸水中焯一下，捞出、沥水；3. 切成3厘米长的段，放在盘内；4. 干红辣椒经温水浸软，去蒂和籽，洗净，切成细丝；5. 芝麻油倒在炒锅内烧热，放入辣椒细丝，...... 查看详细

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类别：家常菜 学生膳食 青少年食谱 贫血食谱 动脉硬化食谱  工艺：炝

1. 将腐竹洗净水发；2. 水发好的腐竹切成寸段，投入沸水锅中焯透，捞出晾凉，沥净水；3. 莴苣（莴笋）、胡萝卜刮去皮，从中间切开，再斜刀切成薄片；4. 冬笋也切成薄片，分别投入沸水中焯一下，捞出冲凉...... 查看详细

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类别：家常菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱  工艺：烧

1. 将发好的腐竹洗净，切成4厘米长的段；2. 蟹棒也切同样长的段；3. 甜椒洗净切成4×1厘米的条；4. 炒勺内加猪油烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片炝锅；5. 烹入绍酒，加鸡汤、精盐、味精1克，下入腐竹...... 查看详细

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类别：家常菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱  工艺：扒

1. 把腐竹切成7厘米长的段，放入沸水内；2. 加味精、料酒、精盐稍煮一下捞出，控净水，放入盘内；3. 竹制锅垫放盘内；4. 火腿切成一字条在锅垫上围成三角形；5. 香菇面朝下放在三角形中间；6. 再...... 查看详细

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