类别：家常菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 小儿营养不良食谱 营养不良食谱  工艺：炒

1. 西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成橘子瓣块；2. 鸡蛋打入在碗中加少许盐搅匀；3. 炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻推炒成片状；4. 放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，...... 查看详细

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类别：家常菜 骨质疏松食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱  工艺：炖

1. 把豆腐放冰箱内冷冻至蜂窝状即可取出；2. 待溶化后，切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.6厘米厚的片；3. 放开水锅内氽1分钟，除去豆腥味；4. 烧热锅，放入猪油，用姜葱末炝锅，加鸡汤、精盐、味...... 查看详细

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类别：私家菜 壮腰健肾食谱 通乳食谱 益智补脑食谱  工艺：烩

1.鲜虾仁挑选去杂质，洗涤干净。水发香菌、冬笋、番茄分别切成约1厘米大的丁。2.虾仁加精盐2克、料酒、蛋清豆粉（蛋清20克加豆粉20克）拌匀。3.锅内烧油四成热时，放入虾仁滑至散籽断生，滗出余油，锅内...... 查看详细

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类别：东北菜 营养不良食谱 老人食谱 特色菜 冠心病食谱  工艺：炖

1. 把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳洗干净，都切成不大不小的块；2. 排骨用水煮过；3. 把水加在锅里，放入适量动物油，再把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳排骨放进去；4. 再...... 查看详细

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类别：家常菜 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 气血双补食谱 美容养颜食谱  工艺：烧

1.把冬笋、火腿分别切片，待用；2. 把豆腐切成长方块；3. 撒精盐少许，再粘上一层面粉，放入八成热油中炒；4. 至呈金黄色，倒进漏锅控油；5. 炒锅内倒入猪油50克，加热，放葱姜末、料酒、鲜汤、精盐...... 查看详细

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类别：私家菜 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 咳喘食谱 美容养颜食谱  工艺：原炖

1.将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯一下，用冷水浸凉捞出控水；用刀刮净丝瓜外皮，洗净，切滚刀块。2.锅架火上，放油烧至六七成热，下入丝瓜块煸炒至发软，加入鲜汤、酱油、盐、葱花，烧开后滚上两滚，...... 查看详细

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类别：家常菜 单身食谱 月经不调食谱 通乳食谱 祛痰食谱  工艺：烧

1. 将丝瓜切块；2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；3. 打蛋花及油盐调味即可。...... 查看详细

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类别：家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱 延缓衰老食谱  工艺：焖

1. 把豆腐洗净，上屉蒸约15分钟；2. 取出挤去水分，切成1.75厘米见方的丁；3. 猪肉、冬笋分别切小方丁；4. 火腿、香菜、葱、姜、蒜分别切末，待用；5. 炒锅放火上，用旺火烧热，放油、葱姜蒜末...... 查看详细

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类别：特色菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱 营养不良食谱 孕晚期食谱  工艺：煮

1. 将豆腐切片，香菇、油菜、笋、火腿切丝；2. 锅内加高汤和熟猪油烧沸，放香菇丝、笋丝、油菜丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗内；3. 将汤再烧开后放入豆腐片，待豆腐片浮起，立即捞出，加入汤碗即可。...... 查看详细

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类别：家常菜 便秘食谱 清热去火食谱  工艺：拌

1. 首先用冷开水浸着大菜丝，1小时后倒去冷水；2. 再用新鲜的冷开水浸着，约浸40分钟后取起；3. 在菜丝已变成初爽之丝条，将之切成约3厘米长段，沥干水候用；4. 榨菜洗净，切成丝，用少许砂糖拌匀；...... 查看详细

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