类别：癫痫食谱  工艺：隔水炖

将羊脑洗净（注意不要碰破），放入器皿内，加水、盐、葱（切段）、姜（切大片）、料酒隔水炖熟，加入味精调味即可。用法：佐餐食用，每日2次。...... 查看详细

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类别：微波食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 单身食谱  工艺：焖

1.番茄去皮与籽切丁，茄子、小黄瓜与洋葱切块。 2.把番茄、茄子、小黄瓜、洋葱和橄榄油、绍酒、黑胡椒、大蒜、精盐一起放入容器中，罩上微波薄膜或盖子，加热8分钟。 3.搁置5分钟，使味道渗透，凉透后再进...... 查看详细

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类别：四川菜 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱  工艺：炒

1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；2. 将猪肚洗干净切成片，剞上十字刀花，然后着花纹切丝，放碗内加湿淀粉一半、精盐一半、黄酒一半、胡椒粉拌匀；3. 将兰花瓣洗干净，放清水中漂起；4....... 查看详细

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类别：私家菜 清热去火食谱 利尿食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱  工艺：原炖

1.将瓦盆洗干净，注入清水3000毫升。2.把冬瓜去瓤后切为块。3.将鲜荷叶洗干净。4.用油50克起锅，把光鸭放在锅中煎透，溅入绍酒，取起，和冬瓜、荷叶、陈皮一起放入瓦盆里，先用武火煲滚后，改用文武火...... 查看详细

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类别：私家菜 利尿食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 高血压食谱  工艺：锅烧

1.姜洗净切片；葱去根洗净切成葱末；冬笋去壳取肉洗净，切成两片，放入滚水中，加精盐少许煮15分钟，捞出浸于清水中，凉后切厚片；豆苗洗净，放入开水中，水中加色拉油适量和绍酒，氽熟捞起，放入剩余精盐拌匀，...... 查看详细

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类别：家常菜 清热去火食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 夏季养生食谱  工艺：拌

1. 莴笋去皮，去叶洗净，切成细丝；2. 笋丝用少许盐腌制后去汁待用；3. 生姜洗净切细丝；4. 姜丝和黄酒、米醋、味精适量，与笋丝拌匀。...... 查看详细

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类别：高血压食谱 高脂血症食谱 清热去火食谱 利尿食谱  工艺：拌

将鲜莴苣去皮，用冷开水洗净，切丝，以食盐、黄酒调拌即可。...... 查看详细

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类别：家常菜 营养不良食谱 青少年食谱 孕妇食谱 运动员食谱  工艺：烧

1. 豆腐皮（油皮）一开六；2. 青菜（小白菜）切成5厘米长的段；3. 锅烧热下猪油35克；4. 烧至六成热时，下入葱白、肉片煸散；5. 烹入绍酒，放入青菜，笋片略煸，倒入鲜汤，加盖沸至八成熟；6. ...... 查看详细

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类别：防癌抗癌食谱  工艺：炒

1.将豆腐切块；2.青蒜洗净切段；3.油入锅烧热，待油温至六成热时，放入青蒜段煸炒至软；4.加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、盐、白糖等调味品；5.再加少许水煮沸；6.水淀粉勾薄芡，调入味精。 ...... 查看详细

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类别：私家菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 防暑食谱  工艺：干炒

1. 将四季豆摘去两端，并撕去边筋，再一斩为二；2. 洗净沥水后，放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油；3. 原炒锅留少许底油加热，放入姜末、开洋末稍煸；4. 倒入四季豆翻炒数下，加入绍酒、精盐...... 查看详细

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