1.青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。2.番茄洗净，去蒂切半月形状；洋葱剥皮也切半月形状。3.鸡胸肉切小块。4.锅里放入调味料(高汤杯、酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克)煮开，加入鸡肉，......
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1. 芋头去皮，切滚刀块；2. 虾米用热水泡软；3. 在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟；4. 取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟；5. 再加入白饭和热水、精盐、白胡......
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1. 将豆腐切成小丁；2. 将鸡蛋炒熟后盛入碗内；3. 将蒜苗摘后洗干净切成小段；4. 将炒锅置于旺火上，倒入豆油烧热，下葱花、姜末、蒜片炒出香味，再加入豆腐丁煸炒一下；5. 随即投入炒熟的鸡蛋、蒜苗......
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1. 辣白菜切丝；2. 锅内热油放入蒜末、白糖、白菜丝一起用中火炒熟；3. 培根放入干锅中两面烤制；4. 炒辣白菜里放入米饭一起炒；5. 烤好的培根肉上放辣白菜炒饭，小心的卷起；6. 盘子上放适量的菊......
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1.韭菜摘洗干净，切碎。2.小番茄洗净切半，蛋打散。3.锅中倒入所有的调味料（高汤4杯、酱油10克、盐1克）煮开，再放入白饭，用中火煮1分半钟。4.加入切好的韭菜和番茄，开锅后淋入蛋液，蛋液半熟时熄火......
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1. 瘦猪肉洗净切成丝放入盆内，加精盐、水淀粉、半个鸡蛋清，抓匀上浆；2. 将另一个鸡蛋磕入碗内，加剩余的蛋清和蛋液和精盐少许搅匀；3. 香椿芽洗净切丁；4. 炒锅上火，放油烧至四成热，下肉丝滑散捞出......
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1. 香菇去根部，并在表面刻花；2. 胡萝卜去皮洗净，切片；小葱切段；3. 把准备好的所有调味料（盐、高汤4杯）倒入锅中煮，开锅后放入鲑鱼再次煮开；4. 再放入所有的材料(除葱外)一起煮3分钟左右；5......
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1. 将鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；3. 葱洗净切成葱花，备用；4. 将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟；5. 加入米饭、葱花......
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1. 葱头洗净切末；2. 往小煎盘下入熟猪油10克，上火烧热；3. 下入葱头末，炒成浅黄色；4. 下入鸡丁炒几下，下入番茄酱及番茄沙司炒去水分；5. 再下入大米饭、鸡清汤、味精、精盐1克、豌豆，把米饭......
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1. 将排骨剁成段；2. 胡萝卜、青椒切小丁；3. 排骨入沸水锅中焯透捞出；4. 葱洗净切段20克、末10克待用；5. 姜去皮洗净切片10克、末10克待用；6. 勺内加油30克，放葱段、姜片炝锅加料酒......
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