类别：台湾菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 单身食谱 动脉硬化食谱  工艺：生炒

1. 韭黄切段；豆干、粉皮、四川榨菜、木耳及辣椒切丝。2. 油锅烧热加A料及高汤，再放进韭黄、豆干、粉皮、四川榨菜、木耳及辣椒拌炒，最后加入生粉水10克（生粉5克加水）勾芡即可。...... 查看详细

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类别：私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱  工艺：拌

1.粉皮洗净后切成宽条，放在碗中；用凉开水调芝麻酱并加盐；用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热，出味后备用。2.肉切成细丝，用油加葱花、酱油炒熟；黄瓜洗净后切成细丝。3.醋、芝麻酱、芥末、黄瓜丝、炒肉丝依...... 查看详细

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类别：家常菜 清热去火食谱 健脾开胃食谱 补血食谱 春季养生食谱 止血调理食谱  工艺：拌

1. 将嫩菠菜择洗干净，切成3厘米长段，放沸水锅内焯透捞出，用凉开水泡凉，沥干水分；2. 将粉皮放入凉水中泡软，切成长丝，放入开水锅内焯透捞出，放凉开水中投凉，沥净水分备用；3. 将嫩菠菜、粉皮放入盆...... 查看详细

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类别：私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 老人食谱  工艺：拌

1.鸡肉（白鸡脯肉）洗净煮熟备用；葱去根洗净切成末备用；粉皮切成丝，放入沸水锅内烫一下，捞入凉开水里冷凉，捞出沥尽水分，放入盆内。2.鸡脯肉切成丝，放在粉皮上面，浇入用葱末、烧沸的大豆油、精盐、味精和...... 查看详细

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类别：私家菜 营养不良食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱  工艺：拌

将鸡肉洗净入锅煮熟晾凉备用；绿豆芽去根，放入开水锅里焯一下，取出沥干；粉皮切成条放在盘中；熟鸡肉切成细丝，放在粉皮上，再盖豆芽；盐、酱油、醋、味精拌匀，浇在上面即可。...... 查看详细

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类别：上海菜 健脾开胃食谱 家常菜  工艺：拌

1.粉皮切成3.5厘米长，2厘米宽的片，用沸水泡一下，沥干水分，稍冷。 2.芝麻酱加麻油拌和，再加精盐，味精，白糖和适量凉开水，调成薄糊味料。 3.先将粉皮装盘，撒上姜末浇上芝麻酱味料即成。 ...... 查看详细

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类别：私家菜 痛风食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 延缓衰老食谱  工艺：拌

1.将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装盘。2.将粉皮放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水，铺在黄瓜丝上面。3.葱切细丝，放在黄瓜丝和粉皮上面，浇上酱油、醋、香油、味精，拌匀即成。...... 查看详细

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类别：私家菜 高温环境作业人群食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 减肥瘦身食谱  工艺：拌

1.将黄瓜洗净，去两头后切丝；粉皮洗净后切条；芝麻酱加凉水调开；大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜茸备用。2.将黄瓜、粉皮放入盆内，加入麻酱、精盐、醋、麻油、蒜蓉拌匀即成。...... 查看详细

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类别：北京菜 高血压食谱 糖尿病食谱 痛风食谱 高脂血症食谱  工艺：拌

1.将黄瓜洗净，切成粗丝，放在盘内。粉皮切成0.8厘米宽的条，放在黄瓜丝上。菠菜洗净入沸水中焯一下捞出，投凉，切成3厘米长的段，放在粉皮上。海米用温水泡透，挤去水放在菠菜段上。2.将精盐、味精撒在菠菜...... 查看详细

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类别：上海菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 消化不良食谱  工艺：拌

1.鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。黄瓜，粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细)，将鸡丝用蛋清，盐，湿淀粉，味精浆匀。 2.锅上中火，加油烧热，将鸡丝放入锅内用筷子慢慢地划散至熟(约两三分钟)，倒...... 查看详细

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