1. 无盐牛油放置室温软化,稍微打发;2. 加入过筛的糖粉拌至乳白色,再分次加入全蛋及蛋黄拌匀;3. 将兰姆酒 与过筛的杏仁粉及低筋面粉与牛油一起拌匀,即为奶油杏仁馅备用;4. 将甜派皮擀成约0.4厘......
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1. 将白油、酥油、糖粉(93克)、盐、全蛋(30克)放入搅拌缸内,一起拌至微发,松驰10分钟;2. 分割数个,放在抹白油塔模中整成塔皮;3. 在上面戳洞,放入烤箱,烤成烘焙色即可取出;4. 将奶油起......
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