1.椰菜花洗净切成小朵；绍菜洗净切长段；玉米笋用水冲过；草菇去清底部泥，洗净飞水备用。2.烧油锅，分别先将椰子倒入，加入适量盐及糖调味，以清水调好荸荠粉，加入椰汁内，使汁液变得较稠，汁滚后，淋于四蔬上......
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1. 将南瓜洗净，然后对半切开，挖出爪瓤；2. 把其中一半作为南瓜盅，上笼蒸5分钟；3. 将剩余南瓜取一部分去皮切成小块，备用；3. 百合洗净；4. 用适量椰汁、淡奶油，清汤将南瓜块、百合、玉米粒煮开......
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1. 把花椰菜、西兰花、生菜、甜椒洗净切块；2. 将花椰菜、西兰花、生菜、甜椒用滚水焯熟，沥干待用；3. 素上汤煮开，加入面粉慢火搅匀；4. 再加入糖、盐、椰汁、鲜奶，煮滚即离火；5. 把制作好的奶汁......
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1. 洋葱洗净切丁；2. 蒜剥去皮切末；3. 豆角洗净切段，焯至八成熟；4. 鸡腿肉去骨切小块，拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟，放入油锅中炒散盛出；5. 用炒鸡腿肉的余油放入洋葱丁、蒜末炒香，再放入炒......
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1. 马铃薯去皮，洗净切角形，浸干清水中免发黑。2. 洋葱去衣，法净切件。3. 椰菜（菜花）洗净切碎。豆角去筋，洗净切短。4. 番茄洗净，切去核。芫荽（香菜）和红辣椒整理后剁碎。5. 下油炒番茄，另再......
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1. 鸡宰杀洗净，斩件，加味拌；2. 洋葱切碎；3. 烧热瓦缸，下油爆过姜片、洋葱、咖喱，续下鸡件同爆，溅下烧酒，倾下一碗清水，调适味加盖煮十五分钟后，加入椰汁拌匀.烧开即成。 ......
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1. 椰子水、小米面拌匀成粉浆。2. 红枣去核洗净。3. 糖、鲜奶、红枣及清水900毫升同煮开。4. 煮开后慢慢加入粉浆，不停搅拌成糊状至开，盛入碗中即可进食。......
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1. 蒜、姜均去皮，切末；2. 毛豆洗净；3. 胡萝卜洗净去皮，切丁；4. 牛里脊肉洗净切片，放入碗中，加入咖喱粉、辣椒油拌匀备用；5. 锅烧热至五成热，倒入240克油烧热，放入牛肉片略烫，捞起沥干；......
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1. 光鸡洗净，斩件，加味捞过；2. 薯仔（甘薯）去皮，切角件，用盐水浸过；3. 葱、姜同捣烂；4. 鸡件在沸油内泡过后，又放入薯角炸香；5. 烧热瓦缸，下油，放入干葱，湿咖喱爆香，续下鸡件同爆，倾下......
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1. 土豆去皮洗净切成厚块；2. 洋葱切丝；3. 排骨洗净斩成块，装盘加盖，进入微波炉，高功率转2分钟取出，去除血水；4. 排骨内加入干淀粉、洋葱丝、土豆块拌匀，放入盘内待用；5. 将调匀后的排骨块放......
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