1. 将大米粉纳盆，放入泡打粉、干酵母、清水搅拌和匀；2. 干稀适度，放在适温处饧发；3. 待大米粉浆起发后放入白糖，加入什锦果脯和匀；4. 将果脯大米粉浆倒在垫有湿布的笼内，用旺火蒸熟；5. 待冷后......
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1. 胡萝卜洗将煮趴后剁成细粒；2. 将胡萝卜细粒加入大米粉、面粉、干酵、白糖、水、泡打粉盆中和匀再倒入9寸汤盘内；3. 上面撒上锦果脯上笼蒸熟冷却后切成菱形块状即成。 ......
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1. 将面粉过筛后加入泡打粉和匀；2. 鸡蛋磕入盆内，加白糖、嗅粉，适量清水，搅拌后加入提子和匀；3. 装在刷了油的花内，上笼蒸熟即可。......
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1.将鸡胸肉用刀背拍松，加入盐、葡萄干抓匀待用。
2.卷心菜取心洗净切丝，先用盐略腌渍，再加入白糖、醋和辣椒油，搅拌后放入盘中。
3.炒锅注油烧至六成热，下入鸡胸肉，炸至丙段金黄色，出锅摆在卷心菜......
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1. 将面粉过筛放在案板上加入泡打粉、干酵母和匀；2. 中间挖成坑状，坑内放入白糖、猪油、水和匀揉成面团；3. 用压面机将面团压成薄片，然后在薄片面上再对折过来，用刀切成条；4. 用手绕成圆形，撒上切......
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1. 将莲子洗净，用温水泡涨；2. 葡萄干洗净；3. 芋头去皮切成小丁；4. 勺内加水烧开，下入泡好的莲子烧开；5. 再下入芋头丁，用小火煮至酥烂；6. 放入白糖、葡萄干继续煮开；7. 用淀粉勾芡出勺......
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1. 将菠萝切丁；2. 葡萄干洗净；3. 锅内加水烧开，下入菠萝、葡萄干烧开；4. 再加入白糖烧化熬透；5. 用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，出勺装碗即成。......
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1. 把西红柿洗净，在蒂部开一三角形口，将瓤挖出；2. 将葡萄干、瓜子仁、果脯、瓜条、桂圆、桃仁切成小方丁；3. 京糕切成8毫米方丁；4. 糯米用凉水洗净，将在碗内，上屉蒸熟取出；5. 将白糖和葡萄干......
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1. 饭豆淘洗夹角后加入清水煮软；2. 沥干水分后加入面粉、白糖、干酵母、泡打粉、清水，揉和成面浆；3. 再放入9寸方盒内刮平表面，撒入少许什锦果脯粒；4. 上笼用旺火蒸熟后冷却，切成菱形块状即可。......
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1. 将山药洗净，上锅蒸熟；2. 山药去掉外皮，碾成细泥；3. 金糕一半切条，一半按需要刻成“喜”、“寿”等字样；4. 青梅切片；5. 葡萄干用温水泡洗；6. 在大盘中将3/4的山药泥摊成直径13厘米......
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