1. 猪肉洗净,入锅煮熟,备用;2. 杏干用热水泡好,软后换水去掉酸味,控净水分;3. 将熟肉切成杏核一样大的丁;4. 取一扣碗,一层杏干、一层肉丁放至碗满,撒上白糖,上笼蒸1 小时;5. 取扣在汤盘......
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1.将杏干洗净,泡软去核,放入榨汁机打成酱,加入杏醋,蜂蜜拌匀。2.将木瓜洗净,对剖去籽,用勺子挖出若干个球状。将木瓜球装杯,加冰块,淋上杏酱好成。......
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1.将羊肉切成4厘米方块,洗净;胡萝卜切条;皮芽子切块。2.锅烧热放清油适量,油温七成热时,倒入羊肉炒至金黄色,胡萝卜、皮芽子炒干一点,加水放料酒、精盐、胡椒及用纱布包好的花椒、姜皮,烧开转小煮1.5......
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