类别：微波食谱 便秘食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱  工艺：煮

1.虾米用水泡软后，取出放于碗中，加色拉油30克，用高火爆香2分30秒。 2.大白菜斜刀切成4厘米宽的小片，放在深盘中，加入虾米、色拉油60克、绍酒10克、精盐5克及姜片，覆上微波薄膜，高火煮3分钟后...... 查看详细

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类别：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱  工艺：煮

1. 用温水浸开土鱿（鱿鱼干），洗净，切成菠萝纹，再切小件候用；2. 瘦肉切片，加味捞匀；3. 白菜切条，生菜洗净，萝卜去皮，切片；4. 蒜，姜洗净，切好；5. 烧热瓦缸，下油，下入姜、青蒜、萝卜爆过...... 查看详细

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类别：高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 冠心病食谱 减肥瘦身食谱  工艺：炒

1. 将水发木耳去杂洗净；2. 白菜选中帮、菜心、去菜叶、洗净；3. 将帮切成小斜片备用；4. 将炒锅内放入油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；5. 随即下白菜煸炒至油润透亮；6. 放入木耳，加酱油、盐适量...... 查看详细

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类别：美容养颜食谱 补血食谱  工艺：白烧

1.将白菜取心洗净，切成约5厘米长的段；2.白菜段用沸水氽过，捞出备用；3.将红枣放入锅内，放入清水2碗熬半小时；4.至余1碗水时，将牛奶倒入；5.待滚沸时再放进白菜心；6.再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅...... 查看详细

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类别：微波食谱 清热解毒食谱 利尿食谱 便秘食谱 美容养颜食谱  工艺：煮

1.将大白菜叶剥下洗净，装入耐热袋中，袋口结得不要太紧，高火煮6分半钟取出备用。2.菠菜洗净，放入耐热袋中，袋口结得不要太紧，高火煮3分半钟，取出冲冷开水，备用。 3.取2片大白菜叶，部分重叠摊开成一...... 查看详细

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类别：私家菜 健脾开胃食谱  工艺：拌

1.大白菜去帮留菜心横着切成丝放在盘内；金糕切成丝放在白菜丝上面。2.在盘中加入麻酱、白糖，拌匀即成。...... 查看详细

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类别：北京菜 营养不良食谱 滋阴食谱 便秘食谱  工艺：清蒸

1.将大白菜叶洗净，入沸水中烫一下，投凉，沥干水。2.将猾末内加入鸡蛋液、料酒、精盐、味精、葱（切）末、姜（切末）末、猪油，花椒水、湿淀粉10克（淀粉7克加水）搅匀浆好。3.将白菜叶切成方形大片铺在盘...... 查看详细

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类别：北京菜 便秘食谱 滋阴食谱 单身食谱 清热解毒食谱  工艺：滑炒

1. 将白菜洗净沥水，抹刀片成片；2. 猪肉洗净切成2.5厘米长、1.5厘米宽的片；3. 豆瓣酱剁碎；4. 锅内加油烧热，放入豆瓣炒至红色，加入料酒、酱油、葱末、姜末、白糖、白菜片煸炒；5. 放入肉片...... 查看详细

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类别：快餐/主食  工艺：煮

1.大白菜洗净切成碎末,加盐腌渍,并用手捏过后冲洗挤干,加入盐、味精、糖拌匀备用。2.香菇放入温水中浸泡涨发,切成粒；油面筋放入温水中泡软再切碎。 3.蘑菇、香豆腐干一起放入沸水中焯水；冬笋放入沸水锅...... 查看详细

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类别：家常菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱  工艺：白烧

1.　大白菜心洗净，先切成长段，再切成块；2.　笋和火腿切成相同大小的薄长片；3.　冬菇泡软去蒂，每个用斜刀切成3片备用；4.　锅内放入油烧至五成热，放入葱姜片，煸炒至颜色焦黄时捞出不用；5.　随即将...... 查看详细

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