1. 把鱼肉、龙虾肉切成1厘米长、5毫米宽的片；2. 在沸水锅中汆熟捞起，分装在10只汤盆里；3. 上桌时，加入沸滚的奶油番茄汤即可。 ......
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1.把葱头切成丝，胡萝卜切片，放下黄油、香叶、胡椒粉、干辣椒，高火8分钟焖熟；牛肉煮熟切片。 2.土豆块、圆白菜切块，同放器皿内加牛肉汤煮沸，放入焖好的原料，高火2分钟煮沸，撒放米渣，高火2分钟煮沸，......
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1.把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱。2.菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内，加牛肉汤煮之，等土豆......
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1. 将圆白菜洗净切方块；2. 胡萝卜洗净去皮切寸条；3. 洋葱去老皮切丝；4. 芹菜洗净切寸段；5. 圆白菜、胡萝卜、洋葱、芹菜均烫好待用；6. 鲜西红柿洗净切角块；7. 土豆去皮切角块；8. 器皿......
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1. 将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、胡椒粉搅匀；2. 青椒去蒂、籽，洗净切成丁；3. 洋葱去外皮，洗净切碎末；4. 大蒜拍碎5. 番茄用开水烫一下，去皮，切碎；6. 煎锅注油烧热，下入洋葱末、青椒丁、蒜末......
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1.将菠菜择洗干净，入沸水锅氽烫一下捞出，投凉，沥去水。2.将菠菜切成3厘米长的段，装入盘内。3.将芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精盐、味精、香油放入一碗内调匀，浇在菠菜上，食用时拌匀即成。 ......
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1. 将姜切片，葱切段。将鲅鱼用斜刀改成厚段，加老抽腌5分钟。2. 将腌好的鲅鱼入五成熟油锅中炸成金黄色。3. 将葱、姜入热油锅时，加入香料去腥，再加少入料酒，倒入炸好的鲅鱼，加水、老抽、白糖和五香粉......
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1. 红椒切小丁；2. 锅内加肉汤、料酒、酱油、精盐6克、葱段、姜片、调料包；3. 下入洗好的毛豆，小火煮熟，入透味捞出；4. 毛豆剥皮，豆粒放入盘内；5. 放上红椒丁、加精盐2克、味精、白糖、醋调匀......
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1. 葱头（洋葱）、胡萝卜都切成橘瓣块；2. 芹菜切成2.5厘米长的段；3. 土豆削去皮后与圆白菜均切成三角块；4. 蒜瓣切成茸；5. 西红柿洗净放开水中稍烫，捞出剥皮切块；6. 大葱切丝；7. 坐锅......
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1. 将洋葱、胡萝卜均洗净切成瓣状；2. 芹菜洗净切成段；3. 土豆去皮后与圆白菜切成三角块；4. 蒜瓣切成蓉；5. 西红柿（番茄）放入开水中稍烫，捞出后剥皮切块；6. 将锅置于旺火上，倒入熟牛油，旺......
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