1. 鲥鱼不去鳞,鳞面朝下放砧板上,每隔2 厘米直切1 刀,刀深为鱼肉的一半;2. 熟火腿切4 薄片;3. 笋切成5 厘米长的薄片;4. 瓜、姜切薄片;5. 取大面碗1只,将网油平铺碗底,火腿放网油中......
查看详细
推荐:7 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:98 收藏:0
1.老豆腐放入开水锅内,加少许精盐,盖上盖,烧至起空洞,用漏勺捞起,放入盆里,将豆腐划两刀使其沥去水分。酱瓜,酱姜切成细末。 2.将锅烧热放入熟花生油50克,烧至五六成热推入豆腐煸炒,炒至呈黄色,加酱......
查看详细
推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43 收藏:0
1. 毛豆取出豆仁;2. 把酱瓜切小长条;3. 色拉油放入炒锅烧热,放入毛豆仁爆炒;4. 然后放入瓜条、姜丁,炒匀;5. 放入精盐和白糖、味精,炒熟即可。......
查看详细
推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32 收藏:0
1.用开水浸泡核桃肉,以去其嫩皮,防止出现苦涩味,将酱黄瓜切成丁,待用。 2.铁锅中放入素油,烧热后把核桃肉倒入爆炸片刻,捞出沥油,然后将甜面酱倒入锅中烧开,再加糖,水淀粉溶化后,即将核桃肉和黄瓜丁倒......
查看详细
推荐:7 营养:7 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25 收藏:1
1. 将鸡脯肉切成丝;2. 鸡蛋清、淀粉放在碗里打成糊;3. 将鸡丝兑入拌匀,放入锅中氽一下,晾凉备用;4. 酱瓜、酱红萝卜切成丝,用水淘净;5. 姜洗净,切丝;6. 韭黄择洗干净,切段;7. 热锅内......
查看详细
推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14 收藏:0
1.酱黄瓜放冷水浸泡去掉部分咸味后,先切成片,再切成细粒;将鲜猪肉洗净绞成肉馅。<BR>2.将黄瓜粒放入盛器中,加油、味精、葱花再与鲜肉馅后拌匀即成乳瓜馅。<BR>3.将面粉、......
查看详细
推荐:6 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:11 收藏:1
1.将酱瓜、荞豆、酸姜、酱姜、泡椒、葱(用20克葱丝作五柳料,留用10克)、香菜分别切丝,并用番茄酱、辣椒油进行调味,即成五柳料;取淀粉15克加水适量调匀成湿淀粉约25克;取小瓷碗放入盐1克、糖、......
查看详细
推荐:6 营养:6 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:4 点击:38 收藏:0
1. 芹菜摘去叶,削根,掐梢,洗净,切成4.5 厘米长的段,用开水焯一下,捞出淘凉,备用;2. 鸡脯肉去筋,用凉水浸一下,捞出搌干水分,用刀剁砸成泥;3. 鸡泥内加入精盐、湿淀粉、黄酒、味精、熟猪油,......
查看详细
推荐:6 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:22 收藏:0
1.银鱼入滚水锅(加黄酒)焯水15秒至熟,捞起,沥干。2.酱瓜切丝,加酱姜丝,银鱼,调料,拌匀即成。......
查看详细
推荐:6 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9 收藏:0
1. 将鸡脯肉顺丝批切成似火柴梗粗的丝,加蛋清、细盐、味精、干淀粉拌匀上浆,放低温处约30分钟涨发;2. 将瓜、姜批切成细丝,放入清水中漂洗一小时,使咸味减轻,沥干待用;3. 烧热锅,加少量油烧热,放......
查看详细
推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:1 收藏:0