1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；3. 青蒜切短段，葱姜切末；4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；6......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:66 收藏:1
1. 将烟笋发好改成小一指条；2. 鸡胗洗净切成鸡冠形；3. 鸡肝、鸡心切成片；4. 鸡肠切成15厘米长的节，码芡下油锅滑熟待用；5. 锅内留少许油，下盐、味精、糖、蒜、烟笋、泡红椒、泡青椒、青笋头、......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:17 收藏:0
1. 将熟鸡心、鸡肝、鸡胗切成细丝，葱头剥去老皮，洗净，切成细丝；2. 炒锅置旺火上烧热，放入熟猪油，烧至八成热时，放入姜丝、葱头丝煸炒出香味；3. 放入鸡杂丝快速煸炒，烹入酱油、料酒，放入精盐、味精......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:268 收藏:1
1.鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗）洗净切成小件；菜远洗净沥干水待用。2.鸡杂和酱油拌匀，腌5分钟，再加水芡粉拌匀。3.炒锅置大火上，烧热加进花生油，用手转动炒锅，使油均匀地沾满锅内面，然后倒掉多余的油。4.......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:64 收藏:1
1. 鸡肝、鸡肫、鸡心洗净切件；2. 冬菇洗净切片；3. 鸡肝、鸡肫、鸡心、用姜汁酒腌过，出水过冷水；4. 锅内倒油，豆角炒熟铲起；5. 下油爆炒姜、冬菇、鸡肝、鸡肫、鸡心，加入豆角炒匀，加盐、鸡精调......
查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28 收藏:0
1. 将小鳝鱼宰杀，去骨，洗净去血污；2. 鳝鱼放入沸水锅中烫一下，捞出洗净，切成小粒；3. 鸡杂洗净，下沸水锅中煮熟，也切成粒；4. 香菜洗净，切成末；5. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散；6. 炒锅上旺......
查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8 收藏:0
1. 将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀；2. 然后再洗净包内的血块，加酱油糖腌上；3. 炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油；4. 炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:95 收藏:0
1. 柏子仁若是生的，就放入锅中小火干炒熟备用；葱、姜、蒜切末。2. 鸡心纵剖成两半，洗净里面血块，在内面划出交叉花刀。3. 锅中烧热小半锅油，倒入鸡心过油，待鸡心卷成荔枝形时，倒入漏勺内沥去油。4.......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:2 养颜:0 麻辣:0 点击:47 收藏:0
1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净；鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段；莴苣切成马耳朵状。2.把酱油、盐、白糖、醋、味精、淀粉调芡汁；泡红辣椒切成以马耳朵状。3.锅内放油烧到五成热时，......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:122 收藏:2
1.先把净鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡腰子、鸡胗、鸡血）放锅内，用水煮沸，控去水，用冷水冲净，再放水，盐把鸡杂煮熟，取出切成小片。 2.把葱头切成丝，用油炒黄，放鸡杂片一起炒透，放红少司、红酒和烫过的芹菜（切......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40 收藏:0