类别：家常菜 甲状腺疾病食谱 高脂血症食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱  工艺：拌

1. 把海带洗净，去掉表面粘液层，去蒂、尾，用布擦干；2. 把蛋清加面粉、精盐、味精、调成糊状；3. 抹在海带上，然后卷起用线捆紧；4. 上笼蒸至熟烂取出；5. 大蒜去皮洗净，捣成泥；6. 海带冷却后...... 查看详细

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类别：四川菜  工艺：熟炒

1. 肉冲净，整块放入冷水中约煮20分钟；2. 用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用；3.青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；4. 青蒜去干皮，切段；5.炒锅入油，先倒下...... 查看详细

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类别：家常菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 滋阴食谱 增肥食谱  工艺：烧

1. 五花肉整块抹上米酒（15克）、盐（8克）、葱段、姜片；2. 加盖或封上保鲜膜入微波炉高火加热4分钟，取出待凉，切薄片；3. 豆干切片；4. 青红尖椒切段；5. 放油热锅，爆香蒜蓉，依次放入尖椒、...... 查看详细

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类别：家常菜 防暑食谱 健脾开胃食谱 补气食谱  工艺：红烧

1. 扁豆洗净，切段装入盘内备用；2. 大蒜去皮洗净切片；3. 锅内入油，放入蒜、辣酱翻炒出香味；4. 放入扁豆、水、盐小火焖煮；5. 扁豆差不多熟了，大火把水分焖干，起锅盛盘。 ...... 查看详细

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类别：四川菜 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 青少年食谱  工艺：烩

1. 粉丝用温水泡软备用；猪肉绞碎。2. 炒锅入油烧热，爆香葱（切末）、姜（切末）后入绞肉、辣豆瓣酱炒匀，再注入高汤，加酱油、盐、味精同煮。3. 待汤汁滚起，即入粉丝煮至透明，撒下芹菜末、葱花拌匀即可...... 查看详细

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类别：私家菜 贫血食谱 骨质疏松食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱  工艺：炒

1.五香豆腐干、黄瓜分别洗净切幼条。2.瘦肉洗净切丝，加腌料（酱油15克、白糖5克、淀粉5克、胡椒粉1克）拌匀，走油。3.烧红锅下油，下豆腐干和黄瓜，炒至五成熟，盛起备用。4.再烧红锅，下油，将肉丝走...... 查看详细

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类别：快餐/主食 补虚养身食谱 贫血食谱 老人食谱  工艺：煮

1. 锅中倒入清水，放入鸡腿、姜片、葱段和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮10分钟；2. 煮熟后晾凉去皮，将鸡腿肉撕成细丝；3. 黄瓜洗净后切丝；4. 另一锅中倒入清水，水开后，放入洗净的绿豆芽焯半...... 查看详细

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类别：四川菜 家常菜 健脾开胃食谱 青少年食谱 营养不良食谱  工艺：烧

1. 将豆腐切成方块，姜,蒜拍碎切末，葱切珠花；2. 将猪肉切成末，太白粉调成芡汁；3. 锅内注油烧热，下入肉末，加入辣豆瓣，姜末，蒜末，高汤和调料，放入豆腐焖熟；4. 勾芡，撒入葱花和花椒粉，装盘即...... 查看详细

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类别：四川菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 家常菜 青少年食谱  工艺：红烧

1、豆腐切成2厘米见方的小块，用热水氽过，备用。2、炒锅中倒入油，猪肉（绞碎）用辣豆瓣酱、姜末炒酥，倒入高汤与豆腐、酱油、味精、酒以小火同煮。3、至汤汁快干时，即可用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，...... 查看详细

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类别：家常菜 益智补脑食谱 便秘食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱  工艺：炒

1. 毛豆剥去豆荚待用；2. 猪瘦肉洗净，切成0.3厘米见方的小丁；3. 炒锅放置火上，待锅烧热后放入油20克，油热后投入猪瘦肉丁煸炒，烹入料酒和酱油，熟后盛出；4. 炒锅洗净，烧热后倒入植物油30克...... 查看详细

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