1.将花菜洗净，放入沸水内，加盐加盖高火12分钟，取出沥去水分。 2.水果汁与香菜（切末）拌匀，淋在花菜面上，撒上面包屑、干酪末，铺上黄油片，加盖高火5分钟，取出后5分钟后再食用。 ......
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1. 将菜花洗净，在开水里焯一下；2. 菜花加入盐，以微波高火加热6分钟；3. 香菜洗净切末；4. 干酪切末备用；5. 沥干菜花上的水分，倒入牛奶和香菜末，撒上面包屑、干酪末、黄油，以微波高火加热5分......
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1. 土豆、胡萝卜、洋葱洗净，把土豆去皮，和胡萝卜、洋葱一起放入锅内加水、精盐煮软过罗成泥；2. 用煮土豆的汤冲开搅匀，用油炒面调剂浓度，放精盐调剂口味，起汤时撒上或单配面包丁即可。 ......
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1.将猪大排洗净，用刀背拍松，放入大碗内，加入酱油、精盐、料酒、胡椒粉，拌匀腌半个小时。2.茭白洗净，切成细丝；姜去皮洗净切成姜末，备用。3.炒锅置旺火上烧热，倒入花生油烧至五成热时，将腌好的大排正反......
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1. 将小虾收拾干净，下入热油锅内炸熟，捞出控油；2. 大蒜切末；3. 炒锅烧热，下入芝麻、椰丝、面包屑、蒜末炒香，加辣椒油、精盐、小虾炒匀即可。 ......
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1.先将虾去壳洗净，用干净白布包裹挤去水，然后将虾肉剁烂成糊状，加入味粉，盐，捣成虾胶，盛起备用。2.将马蹄肉（荸荠）切成碎粒，肥肉切细粒，一同放入虾胶内拌匀，分搓成20粒备用。 3.把火腿，芹菜均匀......
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1. 将淀粉、鸡蛋、盐同放碗内，搅成蛋粉糊；2. 将目鱼剥皮，去刺，洗净，片四片；3. 鱼片拍实，挂糊，蘸匀面包渣，用手按实；4. 将炒勺上火，放宽油，烧至五成热时将鱼片下入，炸脆捞出沥油；5. 改刀......
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1. 豆腐切成丁，一颗颗沾上面粉；2. 沾完面粉，裹上蛋液；3. 全部的豆腐再裹上面包屑；4. 油锅烧热，以小火五六块地陆续放入油锅，炸至金黄色即可，捞起沥干就完成了。......
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1. 将带骨的牛仔排用刀拍平，撒上盐、胡椒粉拌匀，沾上面粉，在打散的鸡蛋里浸一下，滚上面包渣； 2. 煎锅烧热，投入猪油，将牛仔排下锅煎黄至熟后，滗出猪油，加入白脱油略翻一下，即可装盘（每客2块）；3......
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1. 将西红柿（番茄）洗净，入开水锅内稍烫，捞出剥皮，剖开去籽，切成5毫米见方的丁；2. 在煎盘内放生菜油，旺火烧热，倒入番茄酱翻炒；3. 待炒出红油；4. 兑入奶油汤，搅拌均匀；5. 加入西红柿丁；......
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