1. 小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片；2. 黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干；3. 锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香；4. 再淋入小黄瓜，用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。......
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1. 此菜中的鸡块为已熟的鸡块，将其摆码整齐；2. 大葱洗净将葱白切丝放在上面，叶另作他用；3. 调料中的芝麻为炒香的熟芝麻；4. 用小碗一只放芝麻酱油调化，放精盐、酱油继续搅，咸味吃定后放白糖、甜酱......
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1. 黄瓜切长3厘米、宽0.1厘米、厚0.1厘米的丝； 2. 生海带切2厘米宽；3. 豆腐用盐开始焯，切长、宽、厚1厘米的块；4. 厚海带用抹布擦干净，用5杯水煮开做海带汤，把海带捞出来，汤放入冰箱里......
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1. 菠菜择洗干净，用开水烫至八成熟，捞出投凉；2. 挤干浮水，切成2厘米长的段；3. 海米、花椒油、精盐、味精、姜末、熟芝麻倒入烫好的菠菜内；4. 调拌均匀即成。 ......
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1. 将芝麻炒熟并研磨成细末状；2. 用小火将牛奶煮沸后，倒入蜂蜜；3. 加入芝麻末并搅拌均匀即可。......
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油菜摘洗干净，放入沸水锅内烫一下捞出，用凉开水过凉，沥干水分，切成小块，放入盆内，撒上炒熟的芝麻、精盐和味精，淋入香油，拌匀装盘即成。......
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蒜苔洗净，切成段，用沸水焯一下捞出装盘，再把芝麻炒熟，和盐、味精一起与蒜苔段拌匀即可。......
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黄瓜切条装盘用盐卤一下，蒜拍碎，和味精一起拌入黄瓜；最后撒入炒熟的芝麻即可食用。......
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1.香菜摘洗干净，放入加有少量精盐的沸水中，置旺火上煮30秒钟左右，捞出后晾凉，挤出水分后切成3厘米长的段。2.芥末粉放入小碗内，用50克温水将浸泡约4小时，再加入醋、白糖、酱油和精盐搅拌均匀，制芥末......
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1. 把两大勺酱油、少许醋、姜末拌匀备用；2. 锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒几分钟；3. 待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用；4. 锅内再倒入适量油烧热，加入芦笋翻炒至熟软；5. 加入圣女果、酱油、熟虾仁翻......
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