1.青椒洗净，切半后去籽和中间的梗，再切成月牙形。2.番茄洗净，去蒂切半月形状；洋葱剥皮也切半月形状。3.鸡胸肉切小块。4.锅里放入调味料(高汤杯、酱油10克、白葡萄酒10克、盐1克)煮开，加入鸡肉，......
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1. 将三文鱼加鸡精、美椒腌制备用；2. 芦笋川烫后排盘备用；3. 取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片； 4. 放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色；5. 取出三文鱼摆盘，锅中继续加......
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1. 猪肝除尽筋膜，洗净，切成片，放入盆内加盐、酱油、湿淀粉抓匀；2. 泡酸莲花白（圆白菜）洗去部分盐分，切成菱形片；3. 红辣椒切成片；4. 大蒜切粒，葱白切片；5. 碗内加入酱油、胡椒粉、葡萄酒、......
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1.将鲑鱼洗净拭干，放入白葡萄酒10克、盐5克、黑胡椒粉5克拌腌；红洋葱头洗净切成末。2.番茄洗净，底部划十字，入开水中烫至皮掀起，捞起漂凉，去皮，切开去籽，再切1平方公分宽的小丁。3.锅中放入奶油2......
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把鸡剁成三块，用盐、奶油、白葡萄酒腌渍，然后放面粉拌匀，用热菜油煎上色，控去油，烹上白葡萄酒，放入焖锅内，加鸡汤及香叶，沸后移文火焖，当焖到八成熟时把胡萝卜（切块）块、土豆（切块）块，葱头（切块）块放......
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1.鲜桃洗净去皮去核，切成薄片；香蕉去皮，斜切成片；葡萄洗净，剥去皮，挖去内核备用。2.柠檬汁、白糖和白葡萄酒放在碗里调匀，放入鲜桃片、香蕉片和葡萄拌匀，入冰箱内冷冻后，取出即可。......
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1. 将三文鱼肉加入精盐、胡椒粉、白葡萄酒拌匀，腌30分钟；2. 青笋（莴笋）洗净，切成细丝；3. 葱头去外皮，洗净切成末；4. 百里香洗净切成末；5. 番茄洗净，用开水烫一下，去皮、籽，切成小丁；6......
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1.将猪肉斩件，用盐、胡椒粉拌匀，煎成金黄色。2.将椰菜划十字切为宽1厘米长条；苹果切成4-6份，削皮成扇形薄片。3.放黄油入锅加热，落椰菜、盐、胡椒粉，炒至变软，再加入苹果略炒。将椰菜加猪肉火同炒。......
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1. 牛里脊肉洗净，切成片，加盐、胡椒粉、松肉粉拌匀；2. 泡椒剁细；3. 芹黄切成段；4. 鸡腿菇洗净煮熟切成粗丝；5. 熟腊肉切成丝；6. 取牛肉片，铺平，放入芹黄段、鸡腿菇丝、腊肉丝在一端，卷成......
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1. 土豆用水洗净，去皮后切成丁；2. 洋葱去皮切碎；3. 蒜去皮拍碎；4. 芹菜摘去叶，留梗切碎末；5. 用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把蒜下入，炒至洋葱呈透明，加入土豆丁；6. 炒到全部挂上......
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