类别：家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱  工艺：炖

1. 将小仔鸡收拾干净，剁成小方块，放入沸水锅内烫透，捞出备用；2. 将水发元蘑（榆黄蘑）去掉根蒂，洗净泥沙，斜刀片成厚片；3. 葱切段、姜切片；4. 将粉条水发透后剪成段；5. 将锅置于旺火上，放入...... 查看详细

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类别：山东菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 营养不良食谱 延缓衰老食谱  工艺：滑炒

1.将鸡脯肉切成抹刀片，加蛋清、淀粉抓匀上浆；将元蘑用水泡发择洗净片成薄片。2.炒勺内加油，烧至四成热，将鸡片下入油内滑散，滑透捞出。 3.原炒勺内留底油，放入葱、姜炝锅，倒入元蘑片炒3分钟，加入精盐...... 查看详细

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类别：胃调养食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱  工艺：炒

1. 黄金菇洗净切片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；2. 黄瓜洗净切片；3. 豌豆苗洗净；4. 锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；5. 加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒；6. 待黄金菇...... 查看详细

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类别：私家菜 家常菜  工艺：生炒

1. 黄金菇洗净后切成片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；2. 黄瓜洗净切片；豌豆苗洗净；3. 葱姜洗净切末备用；4. 锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；5. 加入高汤、米酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜...... 查看详细

推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:3 养颜:0 麻辣:0 点击:43 收藏:0

类别：清真菜 营养不良食谱 气血双补食谱 明目食谱  工艺：蒸

1. 冬菇洗净，大只的斜刀切两片，小的整只用；2. 草菇横割一刀；3. 口磨、黄耳、榆耳都切成片；4. 冬笋、胡萝卜均先刻成花形，然后再切成片；5. 竹先由中间剖开，再切成五厘米长条；6. 油菜心小的...... 查看详细

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类别：素斋菜 山东菜  工艺：清炸

1. 黄蘑用沸水泡透，再放入淡盐水中浸泡；2. 浸泡后的黄蘑取出去柄洗净，撕成0.3厘米厚的片；3. 制净的蘑菇片放在碗内，加酱油、精盐、五香面拌匀；4. 炒勺置旺火，放入花生油，烧至七成热，将黄蘑分...... 查看详细

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类别：私家菜 补虚养身食谱 补气食谱 延缓衰老食谱 壮腰健肾食谱  工艺：红烧

1.牛蹄筋洗净后切成长条，放入开水锅中煮熟，捞出沥干水分。2.油烧热后倒入牛蹄过油后捞起沥干油。3.另外取锅上火，放入牛蹄筋、米酒、酱油、盐、牛肉汤，先用大火，放入玉兰片、黄金菇、蒜苗（洗净切段），熟...... 查看详细

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类别：山东菜  工艺：生煎

1.将猪肉洗净剁成肉泥，加入蛋清、淀粉20克、酱油10克、精盐1克、味精1克搅匀。将水发玉兰片、水发元蘑均切成片。 2.炒勺上火加豆油，将调好的馅挤成丸子，放入油内煎至呈金黄色时，将丸子翻过来，用手勺...... 查看详细

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类别：家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱  工艺：红烧

1. 把元蘑（水发）、青椒（去蒂去核）、 豆腐干、冬笋均切成细丝；2. 油菜心顺切成两半；3. 黄瓜、胡萝卜切成菱形片；4. 炒锅内放油，加热后投入元蘑、青椒、豆腐干、冬笋等丝，煸炒至三成热；5. 加...... 查看详细

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类别：私家菜 高血压食谱 老人食谱 高脂血症食谱  工艺：清蒸

1.椰子去皮洗净，倒出椰汁后从中锯开制成椰盅；黄金菇洗净后以清水泡发备用。2.冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅。3.上笼蒸1小时后再倒入黄金菇和椰奶，蒸熟即成。...... 查看详细

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