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1. 油菜洗净,用水稍焯,过凉,切丝;2. 熟火腿切丝;3. 冬笋削去外皮,洗净,切丝;4. 鲜蘑去蒂,洗净,切丝;5. 鸡肉煮熟,晾凉切丝;6. 薇菜择洗干净,待用;7. 勺内放豆油,用葱、姜末炝锅...... 查看详细
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1. 将薇菜入开水中浸泡1~2小时,去其苦味,再用清水漂洗,切成寸段;2. 五花猪肉洗净,切成樱桃状,拌入酱渍;3. 入味的五花肉入油锅中炸至金黄,滗出油;4. 然后加入清水,再将葱段、鲜姜、白糖、料...... 查看详细
推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:29 收藏:0
1.把豆腐切成5厘米长、3厘米宽、1.2厘米厚的块12块。火腿、冬笋、油菜(水烫)均洗净切成片。海米、鲜蘑、熟鸡肉、薇菜(水发好的)均切成末,用精盐、味精各1克、料酒2克拌成馅;锅烧热放入适量油,投入...... 查看详细
推荐:5 营养:6 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:27 收藏:0
1.油菜洗净,用水稍焯、过凉;2.火腿、冬笋、油菜心、鲜蘑、鸡肉(煮熟)均切丝;3.勺内放植物油,用葱花、姜末炝锅,出香味后加入酱油、料酒、鸡汤、白糖、盐,再加入火腿、冬笋、水发海米,最后放入薇菜,用...... 查看详细
推荐:5 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:9 收藏:0
类别:山东菜  工艺:熟炒
1.猪肉洗净切丝;水发薇菜洗净切3厘米长的段。鸡蛋磕在碗内搅散放上葱末。 2.薇菜用开水氽一下捞出控净水。 3.勺内放猪油烧热下入鸡蛋液炒熟倒入漏勺内;勺内再放猪油烧热,用葱、姜炸锅,将肉丝煸炒,至变...... 查看详细
推荐:4 营养:7 难易:3 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19 收藏:0
类别: 工艺:
1. 将薇菜入开水中浸泡1~2小时,去其苦味,再用清水漂洗,切成寸段;2. 五花猪肉洗净,切成樱桃状,拌入酱渍;3. 入味的五花肉入油锅中炸至金黄,滗出油;4. 然后加入清水,再将葱段、鲜姜、白糖、料...... 查看详细
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