1. 粳米、大麦米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时。2. 素鸡切丁。3. 猪肉馅加葱、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟，备用。4. 锅中加入约2000毫升冷水，将粳米、大麦米放入，先用旺火烧沸，转小火熬......
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1. 大麦米洗净后，用温水浸泡2小时，捞出，沥干水分；2. 南瓜去皮切丁；3. 红枣洗净去核；4. 锅中加入约1500毫升冷水，煮滚后放入大麦米；5. 以旺火熬煮，然后加入红枣，改以小火煮至大麦米裂开......
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1.将大麦仁用开水淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火煮熟。 2.将羊肉洗净，与草果一同放入铝锅内，加水适量熬煮，然后将羊肉，草果捞起，将汤与大麦仁粥合并，再用文火炖熬熟透。 3.将......
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1. 将大麦米与饭豇豆分别洗净，用冷水充分浸泡。2. 锅内加入约1000亳升冷水，放入大麦米与饭豇豆，先用旺火煮沸，再加入少量碱面，改用小火煎煮，并不断搅动，以防大麦糊底。3. 待粥煮至麦熟豆花时，加......
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1.把所有准备好的材料（白米，大麦，小麦，薏仁，麦片）用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。2.材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。3.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火......
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1.将麦粒、花生仁洗净，一起放在器皿内，高火8分钟。2.待麦粒煮至快开花时，加入糯米同煮，高火12分钟即可，糖调味。......
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1. 将黄鳝宰杀，去内脏洗净，切块；2. 起油锅，黄鳝煎香铲起；3. 大麦、赤茯苓、薏苡仁、大米、生姜洗净；4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至大麦熟烂为度，调味即成。......
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先将羊肉，草果熬汤，过滤后用汤煮大麦，加盐少许，亦可在滤汁后与肉同煮食。......
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1. 将大麦米、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3时，捞出沥水。2. 将土茯苓洗净，放入沙锅中，加入冷水1000毫升，用旺火烧沸，然后改用小火煎煮1小时，去渣取汁。3. 将大麦米、薏仁放入煮土茯苓的沙锅中......
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1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时；2. 大麦米洗净，浸泡3小时，各自沥干水分；3. 烤麸涨发回软，洗净切块；4. 花生仁用冷水浸泡回软；5. 香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切抹刀片备用；6. 锅中加......
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