1.将大葱去根取其葱白，洗净，切成细丝；蒜苗择洗干净，切成段，备用；鸡肉洗净切成细丝备用。2.将面条放入沸水锅内，煮熟，捞在碗内。3.将锅内倒入花生油，待烧热后放入葱白丝爆锅，依次放入鸡丝、虾肉片、海......
查看详细推荐:6 营养:8 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:62 收藏:2
1.将瘦肉去筋，片为厚3毫米的大片，再改为长4厘米、宽3厘米的小件，然后用刀背将肉片两面捶松，用姜、葱、生油、食粉、米酒腌20分钟，将姜、葱去掉，加入净蛋捞匀，再加生粉拌匀。2.武火烧锅下油，至150......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49 收藏:0
1. 将净鸭肫（鸭胗）去掉里面的黄皮，切成两半，面朝下，用刀贴着鸭股右半部的筋膜切入肉内，切到底部的筋膜处时，将刀背向左一斜，坡着刀往外一刮，将股肉剔下；2. 每个鸭肫共剔4 块肉，每块都呈三菱形；3......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35 收藏:0
1. 将虾头剥壳留尾壳洗净，从背部剖开，保留整形(腹部仍相连)，在剖开处剞上密密的刀纹，再用葱姜、黄酒、细盐、味精、白糖、胡椒粉拌匀腌入味；2. 另将鸡蛋、水淀粉，面粉轻轻调和成蛋粉糊；3. 烧热锅，......
查看详细推荐:6 营养:6 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35 收藏:1
1.将猪肝洗净，切成3厘米的件，用姜、葱（拍碎）、苏打粉、酱油拌匀腌20分钟。 2.把猪肝放入滚水中拖过，捞起滤去水份，放入油锅拉油后，连油倒入笊篱里。把锅端回火位，溅绍酒，放入上汤，加入茄汁，调汁、......
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17 收藏:0
1. 将鹌鹑除骨，洗净，沥干水分后用精盐、料酒、葱段、2. 姜片腌10分钟；3. 将火腿、猪肉、冬笋均切成豆粒大小的丁；4. 将莲子、枸杞、芡实用水浸泡，洗净；5. 将火腿丁、猪肉丁、冬笋丁、莲子、枸......
查看详细推荐:5 营养:8 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8 收藏:0
1.将山鸡宰杀，去内脏，清洗干净；2.取山鸡肉，剁成肉末待用；3.将山茱萸（即枣皮）上笼蒸1分钟左右，取出待用；4.将虾片放入油锅炸成灯盏状，取出备用；5.葱切葱花，蒜剁蒜粒；6.锅中放有烧热，放入鸡......
查看详细推荐:5 营养:8 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28 收藏:0
1. 葱、姜分别洗净，葱切段，姜切片，拍松；2. 将排骨洗净，用刀剁成6 厘米长、3 厘米宽的长方块（共20 块），每块分别带肋骨两根；3. 取锅置于旺火上，倒入花生油烧七成热时，下入龙虾片炸透，捞在......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:198 收藏:1
1.牛肉切成块，用刀背拍松，将鸡蛋打匀，与湿淀粉调成浓糊状，再与牛肉搅拌。2.炒锅上火，倒油烧热，炸虾片，取出沥油。用文火将牛肉煎至呈金黄色，取出，切块上碟，将锅上火，倒入番茄酱、酱油、绍酒、白糖、味......
查看详细推荐:5 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23 收藏:0
1. 葱洗净，切成末；2. 蟹肉洗净，煮熟；3. 花椒2克、葱5 克、盐2克合在一起剁成碎泥状即成葱椒盐；4. 龙虾片，洗净；5. 竹笋去老皮，洗净，切成细丝；6. 姜洗净，切末；7. 香菜择洗干净，......
查看详细推荐:5 营养:8 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13 收藏:0