1. 仔鸡去掉毛和肠杂，清洗干净；2. 海马用温水泡10分钟，摊放在鸡肉上，加虾仁、葱、姜、清汤和米酒，上笼蒸熟；3. 出笼后，去除姜块和葱段，放入鸡精、食盐，用豆粉勾芡收汁，浇在鸡上即可。......
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1. 羊肉去毛洗净切件；2. 红枣洗净；3. 将羊肉放入开水中煮3分钟，去除膻味；4. 将所有材料洗净放入炖锅，用文火炖3小时，加盐调味即可。 ......
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1. 将公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净放入一个盆内；2. 葱一半切段，一半切丝；姜切片，再取一半切丝；3. 将海马和虾米用温水洗净，泡10分钟；4. 海马、虾米放在鸡肉上，放葱段和姜片，加适量水，上笼蒸......
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将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。......
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1.将海马洗净,放入密闭器内,加入白酒,浸泡10天,用时取其上清液.2.每日二次,每次25毫升.......
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1.将鸡宰杀后煺毛、洗净，剁去爪、开腹去脏，入沸水锅内略焯后剁成块，装在碗内。2.海马、虾仁用温水洗净，浸泡10分钟，分放在鸡肉上。加入葱段、姜块，加一半配料及适量清汤，上笼蒸烂。3.出笼后拣去姜、葱......
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将童子鸡宰杀，去除毛桩、爪和内脏，洗净，放入沸水内焯后，剁成小块。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，放在鸡内上，加葱白（切段）段、生姜（切块）块和适量料酒、精盐、清汤，上笼蒸炖至熟烂。拣去葱白、生姜......
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